Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лобио

Лук репчатый (Припускание) 26 г
Томатная паста. Консервы 26 г
Подсолнечное масло 6 г
Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 12 г
Грецкий орех 15 г
Перец черный молотый 1 г
Вода 22 г
Способ приготовления

300г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.3 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1136 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 6.4% 1056 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 6.5% 1037 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 4% 1659 г
Углеводы (общие) 15.5 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 19.6% 345 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 2% 3372 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 3% 2267 г
альфа Каротин 1.43 мкг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 4.2% 1592 г
бета Криптоксантин 8.185 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2647 г
Витамин В4, холин 26.48 мг 500 мг 5.3% 3.6% 1888 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 6.4% 1058 г
Витамин В9, фолаты 95.031 мкг 400 мкг 23.8% 16% 421 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 4.8% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.226 мг 15 мг 8.2% 5.5% 1223 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 1.407 мкг 50 мкг 2.8% 1.9% 3554 г
Витамин К, филлохинон 19.7 мкг 120 мкг 16.4% 11.1% 609 г
Витамин РР, НЭ 0.9275 мг 20 мг 4.6% 3.1% 2156 г
Ниацин 0.237 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.25 мг 2500 мг 16.2% 10.9% 617 г
Кальций, Ca 31.74 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3151 г
Кремний, Si 3.376 мг 30 мг 11.3% 7.6% 889 г
Магний, Mg 43 мг 400 мг 10.8% 7.3% 930 г
Натрий, Na 161.62 мг 1300 мг 12.4% 8.4% 804 г
Сера, S 73.18 мг 1000 мг 7.3% 4.9% 1366 г
Фосфор, P 123.8 мг 800 мг 15.5% 10.5% 646 г
Хлор, Cl 23.34 мг 2300 мг 1% 0.7% 9854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.8 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 2.478 мг 18 мг 13.8% 9.3% 726 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13514 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 19.8% 340 г
Литий, Li 0.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.4814 мг 2 мг 24.1% 16.3% 415 г
Медь, Cu 245.97 мкг 1000 мкг 24.6% 16.6% 407 г
Молибден, Mo 2.895 мкг 70 мкг 4.1% 2.8% 2418 г
Никель, Ni 9.675 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 1.578 мкг 55 мкг 2.9% 2% 3485 г
Стронций, Sr 0.17 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 43.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9116 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Цинк, Zn 1.0277 мг 12 мг 8.6% 5.8% 1168 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.452 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.524 г ~
Лизин 0.421 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 1.049 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.35 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 37.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 41.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.503 мг ~
Стигмастерол 0.119 мг ~
бета Ситостерол 4.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.388 г ~
18:0 Стеариновая 0.151 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.055 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.485 г от 11.2 до 20.6 г 31.1% 21%
18:2 Линолевая (ud) 2.918 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.464 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 148,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 5.8 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОБИО

Лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 23,8 %, витамином K - 16,4 %, калием - 16,2 %, кремнием - 11,3 %, фосфором - 15,5 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 24,1 %, медью - 24,6 %

Чем полезен Лобио

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лобио, калорийность 148,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты