Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп

Кета 400 г
Лук репчатый 67 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Картофель 446 г
Вода 1500 г
Укроп 10 г
Базилик, сушеный 5 г
Лук зеленый, только зелень 5 г
Лавровый лист 2 г
Перец черный горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Мелко покрошить лук и картофель. Вскипятить воду и посолить. Отправить в кипяток рыбу, лук, картофель, лавровый лист, перец горошком. Варить до готовности 20 минут. Подаем, добавляя в тарелку пол. отварного яйца, зелень и зеленый лук.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.9 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4019 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 12.2% 1949 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6% 4000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.6% 6636 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6% 4000 г
Вода 90 г 2273 г 4% 9.5% 2526 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 5.5% 4327 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.222 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 1.4% 17241 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Ликопин 0.776 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.103 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 12.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 8.6% 2769 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 4.8% 4960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 12.6% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 17.4% 1379 г
Витамин В9, фолаты 5.209 мкг 400 мкг 1.3% 3.1% 7679 г
Витамин В12, кобаламин 0.665 мкг 3 мкг 22.2% 53% 451 г
Витамин C, аскорбиновая 4.43 мг 90 мг 4.9% 11.7% 2032 г
Витамин D, кальциферол 2.647 мкг 10 мкг 26.5% 63.2% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 4.5% 5376 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.976 мкг 50 мкг 2% 4.8% 5123 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 7.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.7726 мг 20 мг 8.9% 21.2% 1128 г
Ниацин 1.059 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 170.46 мг 2500 мг 6.8% 16.2% 1467 г
Кальций, Ca 18.36 мг 1000 мг 1.8% 4.3% 5447 г
Магний, Mg 12.21 мг 400 мг 3.1% 7.4% 3276 г
Натрий, Na 168.63 мг 1300 мг 13% 31% 771 г
Сера, S 45.43 мг 1000 мг 4.5% 10.7% 2201 г
Фосфор, P 52.2 мг 800 мг 6.5% 15.5% 1533 г
Хлор, Cl 278.09 мг 2300 мг 12.1% 28.9% 827 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.1 мкг ~
Бор, B 25.4 мкг ~
Ванадий, V 26.09 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 8.4% 2885 г
Йод, I 9.6 мкг 150 мкг 6.4% 15.3% 1563 г
Кобальт, Co 4.603 мкг 10 мкг 46% 109.8% 217 г
Литий, Li 13.483 мкг ~
Марганец, Mn 0.0821 мг 2 мг 4.1% 9.8% 2436 г
Медь, Cu 54.84 мкг 1000 мкг 5.5% 13.1% 1823 г
Молибден, Mo 2.699 мкг 70 мкг 3.9% 9.3% 2594 г
Никель, Ni 1.897 мкг ~
Рубидий, Rb 100.1 мкг ~
Селен, Se 1.321 мкг 55 мкг 2.4% 5.7% 4164 г
Фтор, F 134.7 мкг 4000 мкг 3.4% 8.1% 2970 г
Хром, Cr 10.6 мкг 50 мкг 21.2% 50.6% 472 г
Цинк, Zn 0.2636 мг 12 мг 2.2% 5.3% 4552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.166 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.138 г ~
Лейцин 0.216 г ~
Лизин 0.389 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аланин 0.304 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 53%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.28 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.442 г min 16.8 г 2.6% 6.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.217 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.082 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.094 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.205 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.044 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.094 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 41,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 41.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП

Рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 22,2 %, витамином D - 26,5 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 46 %, хромом - 21,2 %

Чем полезен Рыбный суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп, калорийность 41,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы