Рецепт Курица с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами

Куриный окорочок 820 г
Масло подсолнечное 24 г
Лук репчатый 177 г
сметана бл 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.1 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1002 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 11.7% 507 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 11.9% 500 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 64.7 г 2273 г 2.8% 1.7% 3513 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 1.8% 3285 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.6% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.329 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 30098 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 1% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.91 мг 15 мг 6.1% 3.6% 1648 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин РР, НЭ 3.0146 мг 20 мг 15.1% 9% 663 г
Ниацин 2.97 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.9 мг 2500 мг 8.2% 4.9% 1226 г
Кальций, Ca 16.27 мг 1000 мг 1.6% 1% 6146 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 2.4% 2502 г
Натрий, Na 59.47 мг 1300 мг 4.6% 2.7% 2186 г
Сера, S 155.27 мг 1000 мг 15.5% 9.2% 644 г
Фосфор, P 104.3 мг 800 мг 13% 7.7% 767 г
Хлор, Cl 56.35 мг 2300 мг 2.5% 1.5% 4082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Железо, Fe 1.486 мг 18 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.8% 3297 г
Кобальт, Co 7.577 мкг 10 мкг 75.8% 45.1% 132 г
Марганец, Mn 0.0545 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3670 г
Медь, Cu 77.09 мкг 1000 мкг 7.7% 4.6% 1297 г
Молибден, Mo 10.942 мкг 70 мкг 15.6% 9.3% 640 г
Никель, Ni 0.443 мкг ~
Рубидий, Rb 70.3 мкг ~
Фтор, F 113.78 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3516 г
Хром, Cr 19.44 мкг 50 мкг 38.9% 23.1% 257 г
Цинк, Zn 1.2881 мг 12 мг 10.7% 6.4% 932 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1252.934 г ~
Валин 0.715 г ~
Гистидин* 0.494 г ~
Изолейцин 0.676 г ~
Лейцин 1.218 г ~
Лизин 1.582 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.53 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.235 г ~
Фенилаланин 0.635 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.87 г ~
Аспарагиновая кислота 1237.875 г ~
Гидроксипролин 0.13 г ~
Глицин 0.881 г ~
Глутаминовая кислота 2.043 г ~
Пролин 0.777 г ~
Серин 0.647 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.248 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.061 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.436 г min 16.8 г 26.4% 15.7%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.643 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.21 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.312 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.265 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.046 г ~

Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 168,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.1 кКал -%
Белки 15 г -%
Жиры 11.2 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ГРИБАМИ

Курица с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 15,1 %, фосфором - 13 %, кобальтом - 75,8 %, молибденом - 15,6 %, хромом - 38,9 %

Чем полезен Курица с грибами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с грибами, калорийность 168,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги