Рецепт Уха по фински. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха по фински

Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива)	100 г
Чеснок, сырой	20 г
Лимон (Варка без слива)	200 г
Картофель (Варка без слива)	200 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности	200 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива)	150 г

Способ приготовления

5.Добавьте в бульон обжар...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха по фински".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	88.7 ккал	1684 ккал	5.3%	6%	1899 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.6%	1490 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	8%	1400 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	3.7%	3042 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	6.8%	1667 г
Вода	80.3 г	2273 г	3.5%	3.9%	2831 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	258 мкг	900 мкг	28.7%	32.4%	349 г
Ретинол	0.019 мг	~
бета Каротин	1.437 мг	5 мг	28.7%	32.4%	348 г
Лютеин + Зеаксантин	0.4 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.074 мг	1.5 мг	4.9%	5.5%	2027 г
Витамин В2, рибофлавин	0.084 мг	1.8 мг	4.7%	5.3%	2143 г
Витамин В4, холин	0.58 мг	500 мг	0.1%	0.1%	86207 г
Витамин В5, пантотеновая	0.472 мг	5 мг	9.4%	10.6%	1059 г
Витамин В6, пиридоксин	0.287 мг	2 мг	14.4%	16.2%	697 г
Витамин В9, фолаты	10.125 мкг	400 мкг	2.5%	2.8%	3951 г
Витамин В12, кобаламин	0.562 мкг	3 мкг	18.7%	21.1%	534 г
Витамин C, аскорбиновая	7.11 мг	90 мг	7.9%	8.9%	1266 г
Витамин D, кальциферол	0.02 мкг	10 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.539 мг	15 мг	3.6%	4.1%	2783 г
Витамин Н, биотин	0.1 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	50000 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.6%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.6392 мг	20 мг	13.2%	14.9%	758 г
Ниацин	1.24 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.72 мг	2500 мг	11.4%	12.9%	875 г
Кальций, Ca	44.45 мг	1000 мг	4.4%	5%	2250 г
Магний, Mg	17.8 мг	400 мг	4.5%	5.1%	2247 г
Натрий, Na	20.33 мг	1300 мг	1.6%	1.8%	6394 г
Сера, S	54.68 мг	1000 мг	5.5%	6.2%	1829 г
Фосфор, P	73.1 мг	800 мг	9.1%	10.3%	1094 г
Хлор, Cl	15.73 мг	2300 мг	0.7%	0.8%	14622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	255.1 мкг	~
Бор, B	72.4 мкг	~
Ванадий, V	37.2 мкг	~
Железо, Fe	0.628 мг	18 мг	3.5%	3.9%	2866 г
Йод, I	10.61 мкг	150 мкг	7.1%	8%	1414 г
Кобальт, Co	4.994 мкг	10 мкг	49.9%	56.3%	200 г
Литий, Li	19.975 мкг	~
Марганец, Mn	0.0972 мг	2 мг	4.9%	5.5%	2058 г
Медь, Cu	149.16 мкг	1000 мкг	14.9%	16.8%	670 г
Молибден, Mo	2.996 мкг	70 мкг	4.3%	4.8%	2336 г
Никель, Ni	2.372 мкг	~
Рубидий, Rb	124.8 мкг	~
Селен, Se	0.442 мкг	55 мкг	0.8%	0.9%	12443 г
Фтор, F	90.51 мкг	4000 мкг	2.3%	2.6%	4419 г
Хром, Cr	12.8 мкг	50 мкг	25.6%	28.9%	391 г
Цинк, Zn	0.2712 мг	12 мг	2.3%	2.6%	4425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.582 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.219 г	~
Аргинин*	0.068 г	~
Валин	0.091 г	~
Гистидин*	0.03 г	~
Изолейцин	0.074 г	~
Лейцин	0.108 г	~
Лизин	0.095 г	~
Метионин	0.027 г	~
Метионин + Цистеин	0.037 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.119 г	~
Заменимые аминокислоты	0.367 г	~
Аланин	0.053 г	~
Аспарагиновая кислота	0.136 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.247 г	~
Пролин	0.094 г	~
Серин	0.078 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.6 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.042 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.027 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.026 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Уха по фински составляет 88,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.7 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	80.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ПО ФИНСКИ

Уха по фински богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 28,7 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 49,9 %, медью - 14,9 %, хромом - 25,6 %

Чем полезен Уха по фински

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха по фински, калорийность 88,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха по фински, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Рулетики из лаваша с сыром и ветчиной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе