Рецепт Салат с пекинской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с пекинской капустой

Пекинская капуста 150 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Укроп, свежий 8 г
Масло оливковое 8 г
Огурец, парниковый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с пекинской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.4 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5198 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 3.7% 8444 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 11.7% 2667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 3.4% 9522 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.3% 2500 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 12.7% 2449 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42 мкг 900 мкг 4.7% 14.5% 2143 г
бета Каротин 0.241 мг 5 мг 4.8% 14.8% 2075 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 6.8% 4500 г
Витамин В4, холин 4.4 мг 500 мг 0.9% 2.8% 11364 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 6.8% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 15.7% 1961 г
Витамин В9, фолаты 33.965 мкг 400 мкг 8.5% 26.2% 1178 г
Витамин C, аскорбиновая 20.28 мг 90 мг 22.5% 69.4% 444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.315 мг 15 мг 2.1% 6.5% 4762 г
Витамин Н, биотин 0.227 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 22026 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 62.3% 496 г
Витамин РР, НЭ 0.4986 мг 20 мг 2.5% 7.7% 4011 г
Ниацин 0.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 234.35 мг 2500 мг 9.4% 29% 1067 г
Кальций, Ca 40.31 мг 1000 мг 4% 12.3% 2481 г
Магний, Mg 9.57 мг 400 мг 2.4% 7.4% 4180 г
Натрий, Na 11.37 мг 1300 мг 0.9% 2.8% 11434 г
Сера, S 5.58 мг 1000 мг 0.6% 1.9% 17921 г
Фосфор, P 31.4 мг 800 мг 3.9% 12% 2548 г
Хлор, Cl 18.71 мг 2300 мг 0.8% 2.5% 12293 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107.3 мкг ~
Бор, B 37.8 мкг ~
Железо, Fe 0.549 мг 18 мг 3.1% 9.6% 3279 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 1.2% 22727 г
Кобальт, Co 1.97 мкг 10 мкг 19.7% 60.8% 508 г
Марганец, Mn 0.1435 мг 2 мг 7.2% 22.2% 1394 г
Медь, Cu 52.7 мкг 1000 мкг 5.3% 16.4% 1898 г
Молибден, Mo 2.298 мкг 70 мкг 3.3% 10.2% 3046 г
Никель, Ni 4.268 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 0.434 мкг 55 мкг 0.8% 2.5% 12673 г
Фтор, F 6.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 60883 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 10.2% 3049 г
Цинк, Zn 0.1712 мг 12 мг 1.4% 4.3% 7009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.005 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 19.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.02 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.368 г min 16.8 г 8.1% 25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.327 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.246 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 6.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.244 г ~

Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 32,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.4 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Салат с пекинской капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,5 %, витамином K - 20,2 %, кобальтом - 19,7 %

Чем полезен Салат с пекинской капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с пекинской капустой, калорийность 32,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с пекинской капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты