Рецепт картофель фарш.кур.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты картофель фарш.кур.

Картофель (Варка на пару) 136 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофель фарш.кур.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.3 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2046 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 8.3% 1462 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.3% 9333 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 7.7% 1576 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.3% 1667 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 4.1% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 8.6% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.5% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.6% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 16.4% 741 г
Витамин В9, фолаты 7.205 мкг 400 мкг 1.8% 2.2% 5552 г
Витамин C, аскорбиновая 12.61 мг 90 мг 14% 17% 714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин РР, НЭ 2.8434 мг 20 мг 14.2% 17.3% 703 г
Ниацин 2.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 504.51 мг 2500 мг 20.2% 24.5% 496 г
Кальций, Ca 9.83 мг 1000 мг 1% 1.2% 10173 г
Магний, Mg 32.66 мг 400 мг 8.2% 10% 1225 г
Натрий, Na 12.41 мг 1300 мг 1% 1.2% 10475 г
Сера, S 28.82 мг 1000 мг 2.9% 3.5% 3470 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 11.1% 1103 г
Хлор, Cl 64.48 мг 2300 мг 2.8% 3.4% 3567 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 774.6 мкг ~
Бор, B 103.6 мкг ~
Ванадий, V 134.2 мкг ~
Железо, Fe 0.957 мг 18 мг 5.3% 6.4% 1881 г
Йод, I 5.46 мкг 150 мкг 3.6% 4.4% 2747 г
Кобальт, Co 5.934 мкг 10 мкг 59.3% 72.1% 169 г
Литий, Li 69.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.1563 мг 2 мг 7.8% 9.5% 1280 г
Медь, Cu 138.81 мкг 1000 мкг 13.9% 16.9% 720 г
Молибден, Mo 8.954 мкг 70 мкг 12.8% 15.6% 782 г
Никель, Ni 4.503 мкг ~
Рубидий, Rb 450.3 мкг ~
Селен, Se 0.27 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 20370 г
Фтор, F 47.68 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8389 г
Хром, Cr 12.98 мкг 50 мкг 26% 31.6% 385 г
Цинк, Zn 0.5309 мг 12 мг 4.4% 5.3% 2260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.97 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.648 г ~
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.257 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.541 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.483 г ~
Заменимые аминокислоты 1.056 г ~
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.534 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.236 г ~
Глутаминовая кислота 0.686 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.276 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.128 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.262 г min 16.8 г 1.6% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.109 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.075 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность картофель фарш.кур. составляет 82,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ФАРШ.КУР.

картофель фарш.кур. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,5 %, витамином C - 14 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 20,2 %, кобальтом - 59,3 %, медью - 13,9 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 26 %

Чем полезен картофель фарш.кур.

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить картофель фарш.кур., калорийность 82,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель фарш.кур., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы