Рецепт запеканка особым способом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка особым способом

Творог "Крестьянский" 5% 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Крупа манная 100 г
Сахар песок 100 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 260 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Уксус столовый 9% 5 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка особым способом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183 ккал 1684 ккал 10.9% 6% 920 г
Белки 11.8 г 76 г 15.5% 8.5% 644 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.1% 1077 г
Углеводы 21.7 г 219 г 9.9% 5.4% 1009 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.4% 3981 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 3.4% 1604 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6% 909 г
Витамин В4, холин 51.16 мг 500 мг 10.2% 5.6% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 3.7% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 20.964 мкг 400 мкг 5.2% 2.8% 1908 г
Витамин В12, кобаламин 0.708 мкг 3 мкг 23.6% 12.9% 424 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.307 мкг 10 мкг 3.1% 1.7% 3257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.1% 5119 г
Витамин Н, биотин 6.265 мкг 50 мкг 12.5% 6.8% 798 г
Витамин РР, НЭ 2.5504 мг 20 мг 12.8% 7% 784 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.61 мг 2500 мг 4.6% 2.5% 2181 г
Кальций, Ca 106.82 мг 1000 мг 10.7% 5.8% 936 г
Кремний, Si 0.673 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4458 г
Магний, Mg 16.33 мг 400 мг 4.1% 2.2% 2449 г
Натрий, Na 198.75 мг 1300 мг 15.3% 8.4% 654 г
Сера, S 36.73 мг 1000 мг 3.7% 2% 2723 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 9.8% 556 г
Хлор, Cl 51.91 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4431 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.5 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 11.55 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2917 г
Йод, I 4.87 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3080 г
Кобальт, Co 4.157 мкг 10 мкг 41.6% 22.7% 241 г
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3676 г
Медь, Cu 20.75 мкг 1000 мкг 2.1% 1.1% 4819 г
Молибден, Mo 3.397 мкг 70 мкг 4.9% 2.7% 2061 г
Никель, Ni 1.289 мкг ~
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Селен, Se 4.138 мкг 55 мкг 7.5% 4.1% 1329 г
Стронций, Sr 4.96 мкг ~
Титан, Ti 1 мкг ~
Фтор, F 14.24 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 28090 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 1.3% 4386 г
Цинк, Zn 0.3097 мг 12 мг 2.6% 1.4% 3875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.679 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.006 г ~
Аргинин* 0.142 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты 0.008 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.181 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.56 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 3%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.158 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность запеканка особым способом составляет 183 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал -%
Белки 11.8 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 21.7 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 57.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОСОБЫМ СПОСОБОМ

запеканка особым способом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B12 - 23,6 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 12,8 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 41,6 %

Чем полезен запеканка особым способом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить запеканка особым способом, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка особым способом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты