Рецепт грибы для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы для пирога

Шампиньоны, сырые 449 г
Масло канола 24 г
Лук репчатый (Пассерование) 149 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.8 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1442 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 11.8% 727 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 3.5% 2461 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.4% 909 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.8% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.15 мг 1.5 мг 10% 8.6% 1000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.695 мг 1.8 мг 38.6% 33% 259 г
Витамин В4, холин 33.86 мг 500 мг 6.8% 5.8% 1477 г
Витамин В5, пантотеновая 2.151 мг 5 мг 43% 36.8% 232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 9% 952 г
Витамин В9, фолаты 39.269 мкг 400 мкг 9.8% 8.4% 1019 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 4% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 2.2% 3863 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.2% 7143 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.525 мг 15 мг 10.2% 8.7% 984 г
Витамин Н, биотин 0.419 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 11933 г
Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 3.9% 2182 г
Витамин РР, НЭ 5.5393 мг 20 мг 27.7% 23.7% 361 г
Ниацин 0.07 мг ~
Бетаин 15.575 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 707.66 мг 2500 мг 28.3% 24.2% 353 г
Кальций, Ca 39.4 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2538 г
Кремний, Si 2.328 мг 30 мг 7.8% 6.7% 1289 г
Магний, Mg 19.02 мг 400 мг 4.8% 4.1% 2103 г
Натрий, Na 10.17 мг 1300 мг 0.8% 0.7% 12783 г
Сера, S 30.27 мг 1000 мг 3% 2.6% 3304 г
Фосфор, P 195 мг 800 мг 24.4% 20.9% 410 г
Хлор, Cl 11.64 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.3 мкг ~
Бор, B 93.1 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 4.4% 1944 г
Йод, I 1.4 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10714 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 19.9% 430 г
Марганец, Mn 0.3063 мг 2 мг 15.3% 13.1% 653 г
Медь, Cu 741.14 мкг 1000 мкг 74.1% 63.4% 135 г
Никель, Ni 1.397 мкг ~
Рубидий, Rb 221.6 мкг ~
Селен, Se 36.714 мкг 55 мкг 66.8% 57.2% 150 г
Фтор, F 14.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27720 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5376 г
Цинк, Zn 1.9392 мг 12 мг 16.2% 13.9% 619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.247 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.382 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.353 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.703 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 66.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 27.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.749 г min 16.8 г 28.3% 24.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.534 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность грибы для пирога составляет 116,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ДЛЯ ПИРОГА

грибы для пирога богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 38,6 %, витамином B5 - 43 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 28,3 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 23,3 %, марганцем - 15,3 %, медью - 74,1 %, селеном - 66,8 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен грибы для пирога

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы для пирога, калорийность 116,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы для пирога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы