Рецепт Котлеты куриные с хмели-сунели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с хмели-сунели

Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) 1200 г
Яйцо куриное (Запекание) 130 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 50 г
Картофель (Жарка) 170 г
Чеснок (Жарка) 15 г
Хмели-сунели (Сырье и приправы) 10 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с хмели-сунели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 22.7 г 76 г 29.9% 15.3% 335 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 8% 644 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1.5% 3318 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1% 5000 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.3% 3853 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.3 мкг 900 мкг 2.6% 1.3% 3863 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.3% 1552 г
Витамин В4, холин 29.87 мг 500 мг 6% 3.1% 1674 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Витамин В9, фолаты 3.622 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11044 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.35 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8108 г
Витамин Н, биотин 2.125 мкг 50 мкг 4.3% 2.2% 2353 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.991 мг 20 мг 35% 18% 286 г
Ниацин 9.538 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.7 мг 2500 мг 13.6% 7% 734 г
Кальций, Ca 19.46 мг 1000 мг 1.9% 1% 5139 г
Кремний, Si 6.648 мг 30 мг 22.2% 11.4% 451 г
Магний, Mg 78.23 мг 400 мг 19.6% 10.1% 511 г
Натрий, Na 519.32 мг 1300 мг 39.9% 20.5% 250 г
Сера, S 28.43 мг 1000 мг 2.8% 1.4% 3517 г
Фосфор, P 126.3 мг 800 мг 15.8% 8.1% 633 г
Хлор, Cl 796.07 мг 2300 мг 34.6% 17.8% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 16.2 мкг ~
Ванадий, V 21.88 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 4.7% 1082 г
Йод, I 8.18 мкг 150 мкг 5.5% 2.8% 1834 г
Кобальт, Co 10.169 мкг 10 мкг 101.7% 52.2% 98 г
Литий, Li 9.913 мкг ~
Марганец, Mn 0.1036 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1931 г
Медь, Cu 111.21 мкг 1000 мкг 11.1% 5.7% 899 г
Молибден, Mo 14.001 мкг 70 мкг 20% 10.3% 500 г
Никель, Ni 0.9 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 3.488 мкг 55 мкг 6.3% 3.2% 1577 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 127.76 мкг 4000 мкг 3.2% 1.6% 3131 г
Хром, Cr 24.92 мкг 50 мкг 49.8% 25.6% 201 г
Цинк, Zn 1.4001 мг 12 мг 11.7% 6% 857 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.872 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 1.739 г ~
Валин 1.269 г ~
Гистидин* 1.233 г ~
Изолейцин 1.093 г ~
Лейцин 1.916 г ~
Лизин 2.497 г ~
Метионин 0.452 г ~
Метионин + Цистеин 0.865 г ~
Треонин 1.078 г ~
Триптофан 0.367 г ~
Фенилаланин 1.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 1.259 г ~
Аспарагиновая кислота 1.91 г ~
Гидроксипролин 0.19 г ~
Глицин 0.887 г ~
Глутаминовая кислота 2.77 г ~
Пролин 0.966 г ~
Серин 1.022 г ~
Тирозин 0.874 г ~
Цистеин 0.421 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.573 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.947 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.29 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с хмели-сунели составляет 194,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 194.9 кКал -%
Белки 22.7 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ХМЕЛИ-СУНЕЛИ

Котлеты куриные с хмели-сунели богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35 %, калием - 13,6 %, кремнием - 22,2 %, магнием - 19,6 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 34,6 %, кобальтом - 101,7 %, медью - 11,1 %, молибденом - 20 %, хромом - 49,8 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен Котлеты куриные с хмели-сунели

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с хмели-сунели, калорийность 194,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с хмели-сунели, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги