Рецепт Пицца с ветчиной на дрож тесте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца с ветчиной на дрож тесте

Тесто дрож 136 г
Майонез «Провансаль» 6 г
Кетчуп 6 г
Ветчина 79 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 72 г
Сыр Село Зеленое Гауда Премиум 40% 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с ветчиной на дрож тесте".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 254.1 ккал 1684 ккал 15.1% 5.9% 663 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 6.1% 650 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 7.2% 544 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 4.8% 826 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 163 г 2273 г 7.2% 2.8% 1394 г
Органические кислоты 18.9 г ~
Зола 6.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25 мкг 900 мкг 2.8% 1.1% 3600 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1% 3937 г
Ликопин 260.331 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.475 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 6.6% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 4.4% 887 г
Витамин В4, холин 15.79 мг 500 мг 3.2% 1.3% 3167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 1.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 13.158 мкг 400 мкг 3.3% 1.3% 3040 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 4.6% 847 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.881 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5675 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1205 мг 20 мг 15.6% 6.1% 641 г
Ниацин 1.143 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.94 мг 2500 мг 7.3% 2.9% 1367 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 0.8% 4701 г
Кремний, Si 2.728 мг 30 мг 9.1% 3.6% 1100 г
Магний, Mg 12.65 мг 400 мг 3.2% 1.3% 3162 г
Натрий, Na 312.18 мг 1300 мг 24% 9.4% 416 г
Сера, S 74.4 мг 1000 мг 7.4% 2.9% 1344 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 4.8% 829 г
Хлор, Cl 308.39 мг 2300 мг 13.4% 5.3% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.2 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 26.4 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 2% 1963 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14851 г
Кобальт, Co 2.092 мкг 10 мкг 20.9% 8.2% 478 г
Литий, Li 7.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.2449 мг 2 мг 12.2% 4.8% 817 г
Медь, Cu 63.74 мкг 1000 мкг 6.4% 2.5% 1569 г
Молибден, Mo 6.069 мкг 70 мкг 8.7% 3.4% 1153 г
Никель, Ni 4.003 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 1.88 мкг 55 мкг 3.4% 1.3% 2926 г
Титан, Ti 3.23 мкг ~
Фтор, F 11.91 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33585 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 1.5% 2591 г
Цинк, Zn 0.2738 мг 12 мг 2.3% 0.9% 4383 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.764 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Лизин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.806 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.097 г ~
18:0 Стеариновая 0.06 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.353 г min 16.8 г 2.1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.35 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.848 г ~

Энергетическая ценность Пицца с ветчиной на дрож тесте составляет 254,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 254.1 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 26.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 163 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ НА ДРОЖ ТЕСТЕ

Пицца с ветчиной на дрож тесте богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,8 %, витамином B2 - 11,3 %, витамином E - 11,8 %, витамином PP - 15,6 %, фосфором - 12,1 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 20,9 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен Пицца с ветчиной на дрож тесте

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца с ветчиной на дрож тесте, калорийность 254,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца с ветчиной на дрож тесте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги