Рецепт десертный шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты десертный шоколад

черный шоколад 20 г
Сладости, белый шоколад 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "десертный шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 567.5 ккал 1684 ккал 33.7% 5.9% 297 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 1.6% 1101 г
Жиры 42 г 56 г 75% 13.2% 133 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 3.3% 533 г
Углеводы (общие) 29.6 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 4.2% 417 г
Вода 2.9 г 2273 г 0.1% 78379 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.5 мкг 900 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Ретинол 0.005 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 0.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 1.8% 963 г
Витамин В4, холин 14.79 мг 500 мг 3% 0.5% 3381 г
Витамин В5, пантотеновая 0.317 мг 5 мг 6.3% 1.1% 1577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.3% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.929 мкг 400 мкг 1.2% 0.2% 8115 г
Витамин В12, кобаламин 0.28 мкг 3 мкг 9.3% 1.6% 1071 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.109 мг 15 мг 7.4% 1.3% 1353 г
Витамин Н, биотин 0.004 мкг 50 мкг 1250000 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 1.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.725 мг 20 мг 8.6% 1.5% 1159 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.43 мг 2500 мг 15.8% 2.8% 634 г
Кальций, Ca 122.55 мг 1000 мг 12.3% 2.2% 816 г
Магний, Mg 86.85 мг 400 мг 21.7% 3.8% 461 г
Натрий, Na 47.95 мг 1300 мг 3.7% 0.7% 2711 г
Сера, S 0.1 мг 1000 мг 1000000 г
Фосфор, P 184.5 мг 800 мг 23.1% 4.1% 434 г
Хлор, Cl 1.81 мг 2300 мг 0.1% 127072 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.396 мг 18 мг 24.4% 4.3% 409 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Марганец, Mn 0.0068 мг 2 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Медь, Cu 35.71 мкг 1000 мкг 3.6% 0.6% 2800 г
Селен, Se 2.25 мкг 55 мкг 4.1% 0.7% 2444 г
Фтор, F 9.53 мкг 4000 мкг 0.2% 41973 г
Цинк, Zn 0.3785 мг 12 мг 3.2% 0.6% 3170 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 36.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 24.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.157 г ~
6:0 Капроновая 0.078 г ~
8:0 Каприловая 0.057 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.315 г ~
14:0 Миристиновая 0.423 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.807 г ~
18:0 Стеариновая 8.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.751 г min 16.8 г 52.1% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.602 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.979 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность десертный шоколад составляет 567,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 567.5 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 42 г -%
Углеводы 41.1 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 2.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТНЫЙ ШОКОЛАД

десертный шоколад богат такими витаминами и минералами, как: калием - 15,8 %, кальцием - 12,3 %, магнием - 21,7 %, фосфором - 23,1 %, железом - 24,4 %

Чем полезен десертный шоколад

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить десертный шоколад, калорийность 567,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления десертный шоколад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги