Рецепт Начинка д/пирожков (капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Начинка д/пирожков (капуста)
| Капуста белокочанная | 780 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Морковь желтая | 118 г |
| Лук репчатый | 139 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 48 г |
| Сахар песок | 6 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Начинка д/пирожков (капуста)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 2.9% | 2533 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 13.8% | 538 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.4% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 8.5% | 870 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 5.7% | 1295 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.013 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 3.2% | 2336 г |
| бета Криптоксантин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.022 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 2.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.6% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 30.18 мг | 500 мг | 6% | 4.5% | 1657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.9% | 3788 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.4% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.91 мкг | 400 мкг | 5.2% | 3.9% | 1913 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.068 мкг | 3 мкг | 2.3% | 1.7% | 4412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.38 мг | 90 мг | 59.3% | 44% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.226 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.7% | 4425 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.622 мг | 15 мг | 17.5% | 13% | 572 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.747 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.6% | 2862 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.4 мкг | 120 мкг | 56.2% | 41.7% | 178 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2833 мг | 20 мг | 6.4% | 4.7% | 1558 г |
| Ниацин | 0.651 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.57 мг | 2500 мг | 13.3% | 9.9% | 749 г |
| Кальций, Ca | 67.81 мг | 1000 мг | 6.8% | 5% | 1475 г |
| Кремний, Si | 45.94 мг | 30 мг | 153.1% | 113.6% | 65 г |
| Магний, Mg | 21.19 мг | 400 мг | 5.3% | 3.9% | 1888 г |
| Натрий, Na | 451.69 мг | 1300 мг | 34.7% | 25.7% | 288 г |
| Сера, S | 57.89 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.3% | 1727 г |
| Фосфор, P | 61.6 мг | 800 мг | 7.7% | 5.7% | 1299 г |
| Хлор, Cl | 704.78 мг | 2300 мг | 30.6% | 22.7% | 326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 549.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.948 мг | 18 мг | 5.3% | 3.9% | 1899 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 4.235 мкг | 10 мкг | 42.4% | 31.5% | 236 г |
| Марганец, Mn | 0.1991 мг | 2 мг | 10% | 7.4% | 1005 г |
| Медь, Cu | 88.13 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 6.5% | 1135 г |
| Молибден, Mo | 10.426 мкг | 70 мкг | 14.9% | 11.1% | 671 г |
| Никель, Ni | 13.243 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.71 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.752 мкг | 55 мкг | 5% | 3.7% | 1999 г |
| Стронций, Sr | 0.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.44 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21692 г |
| Хром, Cr | 4.96 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.3% | 1008 г |
| Цинк, Zn | 0.5865 мг | 12 мг | 4.9% | 3.6% | 2046 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.126 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.155 г | ~ | |||
| Валин | 0.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.091 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.864 г | ~ | |||
| Аланин | 0.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.124 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 53.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.85 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.101 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.634 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.141 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.065 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.079 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.09 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.419 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.643 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.645 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.853 г | min 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.766 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.6% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка д/пирожков (капуста) составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 134.8 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 10.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 74.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства НАЧИНКА Д/ПИРОЖКОВ (КАПУСТА)
Начинка д/пирожков (капуста) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 59,3 %, витамином E - 17,5 %, витамином K - 56,2 %, калием - 13,3 %, кремнием - 153,1 %, хлором - 30,6 %, кобальтом - 42,4 %, молибденом - 14,9 %
Чем полезен Начинка д/пирожков (капуста)
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- ТЕСТО дрож. для пирожков дух. (на кефире)
- Индейка с сухофруктами
- Куриный салат с шампиньонами
- Капуста тушенная 270119
- Пирожки (дрож./кеф.) духовые (капуста)
- Фетакса
- Котлеты из минтая 270119
- В
- Шаурма (моя)
- Шоколад АВК черный 90г
- Мясные рулетики с грибной начинкой
- Теос греческий йогурт
- Лаваш тонкий
- Колбаса Пражская
- конфеты CHOCO CRAZY
- Щаурма
- Лен
- Паштет французкий
- Куриная голень
- Печенье
- biezpiena kekss ar ķirbi un aprikozēm
- Картофель с куриными голенями 270119
- хлеб домашний белый
- Творог с яблоками
- Пузанина
- Сыр мягкий Саянская легенда (как адыгейский)
- Даниссимо творожный
- Суп без рыбы 28 01 2019
- Сыр твердый Моностырский 45%
- Печенка куры
- Макароны расчет
- Морковь по корейски
- протеиновый батончик
- Молоки лосося
- сыр сыробогатов с ароматом топленого молока
- пети бер
- Дикий рис с курицей и овощамт
- Борщ
- Горошек консервированный
- Салат никудышный
- творожная запеканка с ягодами
- Креветки в рассоле
- Сердечки в сметане
- ВкусВилл творог 9% 128 руб.
- Белый шоколад с миндалём
- Сушки челнок Зарница
- Витамины ДУОВИТ для женщин
- Каша гречневая безмолочная (беллакт)
- ВкусВилл Крекер ржаной
- gaļas, pupiņu, rīsu un baklažānu sautējums
- ВкусВилл крекер соленый томатом и пряностями
- палочки с ароматом ванилина
- Салат крабовый с овощами
- Прага
- ВкусВилл печенье сахарное "Дарушка"
- Картофель в горшочках
- Каша гречневая безмолочная Умница
- Салат из помидором, петрушки, фета + масло отдельно в каждую порцию
- Овсяные отруби
- Колбаса полукопченая венская
- Ленивые куриные отбивные
- Смесь семечек для салата
- Компливит Мама
- Кетчуп Daumantu karaliskas
- соевое мясо с морковкой
- Сервелат Кремлевский
- Вигантол
- винегрет
- Каша из овсяных хлопьев
- помидорка с сыром
- Фаршированное утиное филе
- шашлык куриный на шпажке
- суп овощной
- кефир обезжиренный 0,1%
- овсяноблин
- Конфеты ЧиоРио
- ОПТИМАЛЬ пробиотический йогурт 0,1%
- Крем суп из кабачка
- творог Хуторок 1%
- Котлеты
- Котлеты из печени индейки с курицей
- Рагу из фасоли и тыквы
- orzechy arachidowe CHRUPAKI (ser-cebula)
- baltais biezpiens 0,5 %
- Тушёные овощи
- Экспонента напиток кисломолочный обезжиренный
- Томаты запечённые
- Вода ПОКРОВСКАЯ
- Хлебцы кукурузно-рисовые с прованскими травами (1шт- 5г)
- Куриное филе в пергаменте
- Нестле с кефиром
- Морковь по корейский
- Форель дикая
- Приправа для корейской моркови
- суп с щавлем
- Салат Щетка
- оладушки
- Тарталетки
- Паста сырковая
- Блинчики тонкие домашний рецепт
Метки: Как приготовить Начинка д/пирожков (капуста), калорийность 134,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка д/пирожков (капуста), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
