Рецепт Мясо с картофелем "по-французски". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мясо с картофелем "по-французски"
| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 0 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 750 г |
| Картофель | 2770 г |
| Йогурт без Сахара 3,5% [Агрокомплекс] | 0 г |
| Горчица Столичная Русская [МЖК] | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сыр эдам, м.д.ж. 48% в сух. в-ве | 158 г |
| Свинина, корейка мякоть (Запекание) | 1788 г |
| Майонезный Соус Лёгкий [Calve] | 206 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мясо с картофелем "по-французски"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.3 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 4.5% | 1027 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 13% | 354 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 2.4% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3% | 1538 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3513 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 8738 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.33 мг | 1.5 мг | 22% | 10.1% | 455 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 2.5% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 36.19 мг | 500 мг | 7.2% | 3.3% | 1382 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.456 мг | 5 мг | 9.1% | 4.2% | 1096 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.352 мг | 2 мг | 17.6% | 8.1% | 568 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.097 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4940 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.464 мкг | 3 мкг | 15.5% | 7.1% | 647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.07 мг | 90 мг | 14.5% | 6.7% | 689 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.288 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5208 г |
| Витамин Н, биотин | 1.887 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.7% | 2650 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0396 мг | 20 мг | 10.2% | 4.7% | 981 г |
| Ниацин | 1.737 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.34 мг | 2500 мг | 17.7% | 8.1% | 566 г |
| Кальций, Ca | 39.68 мг | 1000 мг | 4% | 1.8% | 2520 г |
| Кремний, Si | 31.223 мг | 30 мг | 104.1% | 47.9% | 96 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 2.8% | 1645 г |
| Натрий, Na | 175.23 мг | 1300 мг | 13.5% | 6.2% | 742 г |
| Сера, S | 121.44 мг | 1000 мг | 12.1% | 5.6% | 823 г |
| Фосфор, P | 117.1 мг | 800 мг | 14.6% | 6.7% | 683 г |
| Хлор, Cl | 253.45 мг | 2300 мг | 11% | 5.1% | 907 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 588.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 102.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.242 мг | 18 мг | 6.9% | 3.2% | 1449 г |
| Йод, I | 4.67 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3212 г |
| Кобальт, Co | 6.926 мкг | 10 мкг | 69.3% | 31.9% | 144 г |
| Литий, Li | 46.815 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1528 мг | 2 мг | 7.6% | 3.5% | 1309 г |
| Медь, Cu | 137.87 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6.4% | 725 г |
| Молибден, Mo | 9.971 мкг | 70 мкг | 14.2% | 6.5% | 702 г |
| Никель, Ni | 8.023 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 382.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.748 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Стронций, Sr | 5.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8224 г |
| Хром, Cr | 11.34 мкг | 50 мкг | 22.7% | 10.4% | 441 г |
| Цинк, Zn | 1.2804 мг | 12 мг | 10.7% | 4.9% | 937 г |
| Цирконий, Zr | 1.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.485 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.141 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.822 г | ~ | |||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.224 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.409 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.136 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.11 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.017 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.103 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.323 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.383 г | min 16.8 г | 2.3% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с картофелем "по-французски" составляет 217,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 217.3 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 15.8 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 64.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ "ПО-ФРАНЦУЗСКИ"
Мясо с картофелем "по-французски" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 22 %, витамином B6 - 17,6 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином C - 14,5 %, калием - 17,7 %, кремнием - 104,1 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 11 %, кобальтом - 69,3 %, медью - 13,8 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 22,7 %
Чем полезен Мясо с картофелем "по-французски"
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- майонез на оливковом масле БАННИ
- Говядина по-французски
- печенье бисквит миндаль
- Картофель в мультиварке
- желе кефирное
- Отвар лаванды
- Омлет с овсяным молоком
- Каша манная
- Морская капуста маринованная Баланс 120г
- конфеты желейные имбирь-лимон
- Viola
- Венигрет с фасолью
- Суп с фрикадельками и перцем
- кекс с ягодой
- вагон вилс
- Курица и вешенки
- Запечённая гранола
- Паутинка вареная
- Похудейка
- Кофе растворимый сухой Moccona
- Грудка с соусоми и соевым соусом
- скумбрия запеченая
- Блины домашние
- Тунец макрелевый
- Блины
- Шницель гусарский
- Кекс Сверловский
- Суфле из печени
- Греча, Свекла, Кура 1
- Овсяно гречневая
- Курица с брокколи
- суп куриный легкий
- Matriza 2.0
- Ирландский эль шемрок
- Крылья, бедра, лук, морковь 1
- Суп с фрикадельками
- Роллы
- Хлеб белковый отруб cuida tu cuerpo
- Конфеты яблоко лимон
- Отбивная из куриного филе
- Крылья куриные
- конфета царское лакомство фабрика им. крупской
- Голубцы
- Печень говяжья
- Блины с мясом
- Пережарка 2
- Гриби з
- Жареная свинина
- Творог мягкий 0% Останкинский
- Паста арахисовая суперкрем
- Моментальная каша 4 злака "Мед и арахис"
- Коврижка
- Суп грибной «Вешенка»
- Десерт из кус-куса
- Салат из квашеной капусты с луком
- Протеиновый ботончик
- Ряженка 2.5%
- курица в сметане
- Сушка малышка с ароматом ванили
- Варенье из персиков с апельсином
- Щупальца кальмара в чесночном соусе
- Круассан 7 дней 7 days
- Салат 12.02
- трюфель клубника
- протеин delicious whey protein
- Йогурт эпика вишня-черешня
- козочка лавка традиций яблоко злаки
- Йогуртовый протеиновый батончик
- Индейка с овощами в соевом соусе
- Сыр Горгонзола
- Шоколад 85%
- Салат овощной
- Dolmio pasta sauce no added sugar
- Размельченый лимон с сахаром
- капуста с яйцом
- Витамины Centrum
- Треска жаренная
- Карп в духовке
- Магне Б6 блубоннет таблетки
- Кефир 2,5%
- Чечевица с сыром суп
- Картофель жаренный с овощами
- Хлеб бездрожжевой пшеничный
- Феликс майонез 3%
- Салат Морковь с йогуртом и чесноком
- Паста из авакадо
- венские шоколад бисквиты
- АЕВИТ
- Творог 7%
- Солянка из квашеной капусты
- Стрипсы
- Хлебцы ржаные
- Куриная запеканка
- Тефтели
- Крем суп овощи с грибами
- Лаваш с сыром и творогом
- Кекс в микроволновке
- Сыр Маасдам
- Соус картошка с телятиной 11.02.19
- Майонез "Сметанный провансаль" РЯБА
Метки: Как приготовить Мясо с картофелем "по-французски", калорийность 217,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мясо с картофелем "по-французски", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
