Рецепт Запеканка творожная с грушей и манкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка творожная с грушей и манкой

Яйца, целиком, сырые, свежии	100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	200 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	25 г
Мед пчелиный	50 г
Творог 9% жирности	300 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Манная крупа	120 г
Груша	100 г

Способ приготовления

Мёд растереть с маслом сливочным, потом добавить творог, затем добавить йогурт, половину чайной ложки соды, яйца, 6 ст. ложки манки, выложить все в форму, покрошить грушу большую одну и сверху покрыть массой. Выпекать 20-30 минут при температуре 200 градусов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная с грушей и манкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	198 ккал	1684 ккал	11.8%	6%	851 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	7.4%	679 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	7.3%	691 г
Углеводы	19 г	219 г	8.7%	4.4%	1153 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	2.3%	2222 г
Вода	58.6 г	2273 г	2.6%	1.3%	3879 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	66.8 мкг	900 мкг	7.4%	3.7%	1347 г
Ретинол	0.062 мг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.3%	18519 г
бета Криптоксантин	1.125 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	62.875 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.054 мг	1.5 мг	3.6%	1.8%	2778 г
Витамин В2, рибофлавин	0.223 мг	1.8 мг	12.4%	6.3%	807 г
Витамин В4, холин	65.46 мг	500 мг	13.1%	6.6%	764 г
Витамин В5, пантотеновая	0.477 мг	5 мг	9.5%	4.8%	1048 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.8%	1802 г
Витамин В9, фолаты	25.587 мкг	400 мкг	6.4%	3.2%	1563 г
Витамин В12, кобаламин	0.594 мкг	3 мкг	19.8%	10%	505 г
Витамин C, аскорбиновая	1.09 мг	90 мг	1.2%	0.6%	8257 г
Витамин D, кальциферол	0.33 мкг	10 мкг	3.3%	1.7%	3030 г
Витамин D3, холекальциферол	0.25 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.53 мг	15 мг	3.5%	1.8%	2830 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.063 мг	~
дельта Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	2.805 мкг	50 мкг	5.6%	2.8%	1783 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.3281 мг	20 мг	11.6%	5.9%	859 г
Ниацин	0.405 мг	~
Бетаин	0.038 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	137.59 мг	2500 мг	5.5%	2.8%	1817 г
Кальций, Ca	105.62 мг	1000 мг	10.6%	5.4%	947 г
Кремний, Si	1.65 мг	30 мг	5.5%	2.8%	1818 г
Магний, Mg	18.26 мг	400 мг	4.6%	2.3%	2191 г
Натрий, Na	151.77 мг	1300 мг	11.7%	5.9%	857 г
Сера, S	92.22 мг	1000 мг	9.2%	4.6%	1084 г
Фосфор, P	147.7 мг	800 мг	18.5%	9.3%	542 г
Хлор, Cl	86.46 мг	2300 мг	3.8%	1.9%	2660 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.5 мкг	~
Бор, B	25.7 мкг	~
Ванадий, V	16.08 мкг	~
Железо, Fe	0.888 мг	18 мг	4.9%	2.5%	2027 г
Йод, I	5.88 мкг	150 мкг	3.9%	2%	2551 г
Кобальт, Co	5.644 мкг	10 мкг	56.4%	28.5%	177 г
Литий, Li	0.375 мкг	~
Марганец, Mn	0.0841 мг	2 мг	4.2%	2.1%	2378 г
Медь, Cu	68.58 мкг	1000 мкг	6.9%	3.5%	1458 г
Молибден, Mo	6.458 мкг	70 мкг	9.2%	4.6%	1084 г
Никель, Ni	3.85 мкг	~
Олово, Sn	8.61 мкг	~
Рубидий, Rb	5.5 мкг	~
Селен, Se	15.632 мкг	55 мкг	28.4%	14.3%	352 г
Стронций, Sr	19.25 мкг	~
Титан, Ti	1.34 мкг	~
Фтор, F	27.73 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14425 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	1.7%	3067 г
Цинк, Zn	0.53 мг	12 мг	4.4%	2.2%	2264 г
Цирконий, Zr	0.55 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.681 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.9 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.543 г	~
Аргинин*	0.22 г	~
Валин	0.266 г	~
Гистидин*	0.111 г	~
Изолейцин	0.23 г	~
Лейцин	0.374 г	~
Лизин	0.254 г	~
Метионин	0.101 г	~
Метионин + Цистеин	0.101 г	~
Треонин	0.176 г	~
Триптофан	0.057 г	~
Фенилаланин	0.227 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.246 г	~
Заменимые аминокислоты	0.76 г	~
Аланин	0.185 г	~
Аспарагиновая кислота	0.328 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.92 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.273 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	64.81 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.142 г	~
6:0 Капроновая	0.043 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.08 г	~
12:0 Лауриновая	0.098 г	~
14:0 Миристиновая	0.361 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.188 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.414 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.527 г	min 16.8 г	15%	7.6%
14:1 Миристолеиновая	0.037 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.135 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.025 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.309 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.424 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.548 г	от 11.2 до 20.6 г	4.9%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.226 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.191 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.005 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Запеканка творожная с грушей и манкой составляет 198 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	198 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	8.1 г	-%
	Углеводы	19 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	58.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГРУШЕЙ И МАНКОЙ

Запеканка творожная с грушей и манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, холином - 13,1 %, витамином B12 - 19,8 %, витамином PP - 11,6 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 56,4 %, селеном - 28,4 %

Чем полезен Запеканка творожная с грушей и манкой

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка творожная с грушей и манкой, калорийность 198 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная с грушей и манкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе