Рецепт борщ 25 февраля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты борщ 25 февраля

Бульон костный 1109 г
Капуста белокочанная 612 г
Картофель 268 г
заправка для борща 250 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 377 г
Укроп 21 г
Петрушка свежая 30 г
Чеснок 10 г
Вода 1400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "борщ 25 февраля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.6 ккал 1684 ккал 2.4% 5.9% 4148 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 13.5% 1810 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 3.2% 8000 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 4.9% 5093 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 7.4% 3333 г
Вода 86.5 г 2273 г 3.8% 9.4% 2628 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 10.8% 2278 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.098 мг 5 мг 2% 4.9% 5102 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.095 мг 1.8 мг 5.3% 13.1% 1895 г
Витамин В4, холин 3.29 мг 500 мг 0.7% 1.7% 15198 г
Витамин В5, пантотеновая 0.059 мг 5 мг 1.2% 3% 8475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.6% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.407 мкг 400 мкг 1.6% 3.9% 6243 г
Витамин В12, кобаламин 0.011 мкг 3 мкг 0.4% 1% 27273 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 42.6% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 1% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 30.9 мкг 120 мкг 25.8% 63.5% 388 г
Витамин РР, НЭ 1.4609 мг 20 мг 7.3% 18% 1369 г
Ниацин 0.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.1 мг 2500 мг 6.3% 15.5% 1591 г
Кальций, Ca 18.49 мг 1000 мг 1.8% 4.4% 5408 г
Кремний, Si 14.689 мг 30 мг 49% 120.7% 204 г
Магний, Mg 9.98 мг 400 мг 2.5% 6.2% 4008 г
Натрий, Na 140.01 мг 1300 мг 10.8% 26.6% 929 г
Сера, S 11.23 мг 1000 мг 1.1% 2.7% 8905 г
Фосфор, P 39 мг 800 мг 4.9% 12.1% 2051 г
Хлор, Cl 14.92 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 15416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.7 мкг ~
Бор, B 50.5 мкг ~
Ванадий, V 13.24 мкг ~
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 7.4% 3297 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 3% 8523 г
Кобальт, Co 1.114 мкг 10 мкг 11.1% 27.3% 898 г
Литий, Li 6.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.0669 мг 2 мг 3.3% 8.1% 2990 г
Медь, Cu 34.03 мкг 1000 мкг 3.4% 8.4% 2939 г
Молибден, Mo 3.545 мкг 70 мкг 5.1% 12.6% 1975 г
Никель, Ni 3.546 мкг ~
Рубидий, Rb 44.4 мкг ~
Селен, Se 1.053 мкг 55 мкг 1.9% 4.7% 5223 г
Стронций, Sr 1.53 мкг ~
Фтор, F 51.44 мкг 4000 мкг 1.3% 3.2% 7776 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 10.6% 2326 г
Цинк, Zn 0.1669 мг 12 мг 1.4% 3.4% 7190 г
Цирконий, Zr 0.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.399 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.234 г ~
Глицин 0.165 г ~
Глутаминовая кислота 0.365 г ~
Пролин 0.125 г ~
Серин 0.094 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.388 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.029 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность борщ 25 февраля составляет 40,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 40.6 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ 25 ФЕВРАЛЯ

борщ 25 февраля богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,3 %, витамином K - 25,8 %, кремнием - 49 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен борщ 25 февраля

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить борщ 25 февраля, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления борщ 25 февраля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты