Рецепт ПОСТНЫЙ катофельный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПОСТНЫЙ катофельный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	260 г
Сахар песок	16 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)	15 г
Вода	250 г
Подсолнечное масло	80 г
Картофель отварной по 1-206	700 г
Лук репчатый (Пассерование)	200 г
Укроп (Пассерование)	10 г
Огурцы маринованные с укропом	200 г
Лавровый лист	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Муку смешать с 0,5 ч.л. соли и сахаром, сухими дрожжами. Затем влить воду смешанную с растительным маслом (3 ст.л.), замесить жидкое липкое тесто и дать ему постоять в тепле 30-40 минут. Лук обжарить на оставшемся масле и добавив капусту тушить до готовности под крышкой приправив любимыми специями. Форму застелить бумагой и выложить половину теста, сверху начинку из капусты и оставшееся тесто, посыпать кунжутом и выпекать при 200 градусах 30-40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПОСТНЫЙ катофельный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.4 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1199 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	2.7%	2621 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	6.8%	1037 г
Углеводы	19.9 г	219 г	9.1%	6.5%	1101 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.1%	1176 г
Вода	70.2 г	2273 г	3.1%	2.2%	3238 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.4 мкг	900 мкг	0.7%	0.5%	14063 г
альфа Каротин	1.621 мкг	~
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12195 г
бета Криптоксантин	3.74 мкг	~
Ликопин	0.012 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.758 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	3.8%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.048 мг	1.8 мг	2.7%	1.9%	3750 г
Витамин В4, холин	15.41 мг	500 мг	3.1%	2.2%	3245 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	5%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	6.1%	1170 г
Витамин В9, фолаты	15.806 мкг	400 мкг	4%	2.8%	2531 г
Витамин C, аскорбиновая	7.55 мг	90 мг	8.4%	6%	1192 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.518 мг	15 мг	16.8%	12%	596 г
гамма Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.716 мкг	50 мкг	1.4%	1%	6983 г
Витамин К, филлохинон	3.9 мкг	120 мкг	3.3%	2.4%	3077 г
Витамин РР, НЭ	1.3193 мг	20 мг	6.6%	4.7%	1516 г
Ниацин	0.783 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	280.06 мг	2500 мг	11.2%	8%	893 г
Кальций, Ca	23.64 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4230 г
Кремний, Si	1.276 мг	30 мг	4.3%	3.1%	2351 г
Магний, Mg	15.94 мг	400 мг	4%	2.8%	2509 г
Натрий, Na	311.47 мг	1300 мг	24%	17.1%	417 г
Сера, S	27.95 мг	1000 мг	2.8%	2%	3578 г
Фосфор, P	50.9 мг	800 мг	6.4%	4.6%	1572 г
Хлор, Cl	266.26 мг	2300 мг	11.6%	8.3%	864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	219.7 мкг	~
Бор, B	30.8 мкг	~
Ванадий, V	14.58 мкг	~
Железо, Fe	0.753 мг	18 мг	4.2%	3%	2390 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22388 г
Кобальт, Co	0.965 мкг	10 мкг	9.7%	6.9%	1036 г
Литий, Li	0.012 мкг	~
Марганец, Mn	0.2513 мг	2 мг	12.6%	9%	796 г
Медь, Cu	108.97 мкг	1000 мкг	10.9%	7.8%	918 г
Молибден, Mo	2.829 мкг	70 мкг	4%	2.8%	2474 г
Никель, Ni	0.763 мкг	~
Олово, Sn	0.84 мкг	~
Рубидий, Rb	59.2 мкг	~
Селен, Se	1.183 мкг	55 мкг	2.2%	1.6%	4649 г
Стронций, Sr	0.5 мкг	~
Титан, Ti	1.78 мкг	~
Фтор, F	26.79 мкг	4000 мкг	0.7%	0.5%	14931 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6849 г
Цинк, Zn	0.371 мг	12 мг	3.1%	2.2%	3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	17.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.03 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.019 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.013 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.012 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.082 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.02 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.065 г	~
Пролин	0.011 г	~
Серин	0.011 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.1 г	от 4.7 до 16.8 г	66%	47%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.42 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.795 мг	~
бета Ситостерол	9.932 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.32 г	~
18:0 Стеариновая	0.206 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
22:0 Бегеновая	0.035 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.194 г	min 16.8 г	7.1%	5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.186 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.249 г	от 11.2 до 20.6 г	29%	20.7%
18:2 Линолевая (ud)	2.98 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~

Энергетическая ценность ПОСТНЫЙ катофельный пирог составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.4 кКал	-%
	Белки	2.9 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	19.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	70.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ КАТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

ПОСТНЫЙ катофельный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 16,8 %, калием - 11,2 %, хлором - 11,6 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен ПОСТНЫЙ катофельный пирог

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ПОСТНЫЙ катофельный пирог, калорийность 140,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПОСТНЫЙ катофельный пирог, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе