Рецепт КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ

Овсяные хлопья "геркулес"	200 г
Кефир 2,5% жирности	200 г
Мед пчелиный	10 г
Ванилин	2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	2 г
Оливковое масло	5 г
Грецкий орех	10 г
Кокосовая стружка, подслащенная	200 г

Способ приготовления

В посуду насыпала овсяные хлопья и кокосовую стружку, залила ацидофилином. Добавила сахар, ванилин, разрыхлитель, масло, орешки и нарезанный чернослив. Всё хорошо перемешала. На противень положить пекарскую бумагу, можно слегка смазать маслом, чтоб печенье потом лучше отстало, и ложкой выкладываем наше тесто, слегка примяв сверху каждую порцию. Чтобы кокосовое печенье лучше пропеклось, его не нужно делать высоким. Ставим в горячую духовку до зарумянивания...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	297.8 ккал	1684 ккал	17.7%	5.9%	565 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	2.7%	1246 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	8%	418 г
Углеводы	36.1 г	219 г	16.5%	5.5%	607 г
Углеводы (общие)	16.6 г	~
Пищевые волокна	5.2 г	20 г	26%	8.7%	385 г
Вода	37.4 г	2273 г	1.6%	0.5%	6078 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.1 мкг	900 мкг	0.8%	0.3%	12676 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В1, тиамин	0.167 мг	1.5 мг	11.1%	3.7%	898 г
Витамин В2, рибофлавин	0.093 мг	1.8 мг	5.2%	1.7%	1935 г
Витамин В4, холин	27.11 мг	500 мг	5.4%	1.8%	1844 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	3.6%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.116 мг	2 мг	5.8%	1.9%	1724 г
Витамин В9, фолаты	11.32 мкг	400 мкг	2.8%	0.9%	3534 г
Витамин В12, кобаламин	0.127 мкг	3 мкг	4.2%	1.4%	2362 г
Витамин C, аскорбиновая	0.35 мг	90 мг	0.4%	0.1%	25714 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%		100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.646 мг	15 мг	4.3%	1.4%	2322 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	7.679 мкг	50 мкг	15.4%	5.2%	651 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.3%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.0213 мг	20 мг	10.1%	3.4%	989 г
Ниацин	0.372 мг	~
Бетаин	0.413 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	274.32 мг	2500 мг	11%	3.7%	911 г
Кальций, Ca	78.52 мг	1000 мг	7.9%	2.7%	1274 г
Кремний, Si	0.954 мг	30 мг	3.2%	1.1%	3145 г
Магний, Mg	63.73 мг	400 мг	15.9%	5.3%	628 г
Натрий, Na	146.87 мг	1300 мг	11.3%	3.8%	885 г
Сера, S	38.81 мг	1000 мг	3.9%	1.3%	2577 г
Фосфор, P	177.3 мг	800 мг	22.2%	7.5%	451 г
Хлор, Cl	58.89 мг	2300 мг	2.6%	0.9%	3906 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.3 мкг	~
Бор, B	1.7 мкг	~
Ванадий, V	0.54 мкг	~
Железо, Fe	1.739 мг	18 мг	9.7%	3.3%	1035 г
Йод, I	4.85 мкг	150 мкг	3.2%	1.1%	3093 г
Кобальт, Co	1.965 мкг	10 мкг	19.7%	6.6%	509 г
Литий, Li	0.045 мкг	~
Марганец, Mn	1.5522 мг	2 мг	77.6%	26.1%	129 г
Медь, Cu	250.06 мкг	1000 мкг	25%	8.4%	400 г
Молибден, Mo	1.652 мкг	70 мкг	2.4%	0.8%	4237 г
Никель, Ni	3.021 мкг	~
Олово, Sn	4.13 мкг	~
Рубидий, Rb	0.3 мкг	~
Селен, Se	15.023 мкг	55 мкг	27.3%	9.2%	366 г
Стронций, Sr	5.46 мкг	~
Титан, Ti	0.14 мкг	~
Фтор, F	33.15 мкг	4000 мкг	0.8%	0.3%	12066 г
Хром, Cr	0.65 мкг	50 мкг	1.3%	0.4%	7692 г
Цинк, Zn	1.381 мг	12 мг	11.5%	3.9%	869 г
Цирконий, Zr	0.1 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	19.312 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	14.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	11.5 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.468 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.177 г	~
Лейцин	0.305 г	~
Лизин	0.203 г	~
Метионин	0.069 г	~
Метионин + Цистеин	0.15 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.245 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.368 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.23 г	~
Аспарагиновая кислота	0.452 г	~
Глицин	0.429 г	~
Глутаминовая кислота	0.989 г	~
Пролин	0.292 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.186 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	10%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	0.795 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	9.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.066 г	~
8:0 Каприловая	0.751 г	~
10:0 Каприновая	0.585 г	~
12:0 Лауриновая	4.382 г	~
14:0 Миристиновая	1.637 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.302 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.322 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.129 г	min 16.8 г	12.7%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.805 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.433 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.024 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.597 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	4.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.42 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.071 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.129 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ составляет 297,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	297.8 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	36.1 г	-%
	Пищевые волокна	5.2 г	-%
	Вода	37.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,1 %, витамином H - 15,4 %, калием - 11 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 22,2 %, кобальтом - 19,7 %, марганцем - 77,6 %, медью - 25 %, селеном - 27,3 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ, калорийность 297,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ МУКИ И ЯИЦ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Елена

2024-05-01

Калорийность: 1372 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе