Рецепт Творожные маффины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожные маффины

творог в брикетиках 340 г
Кефир обезжиренный 100 г
Манная крупа 59 г
Апельсиновый сок, необработанный 25 г
Цедра апельсина (Сырье и приправы) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Масло кокосовое (Масла и жиры) 3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожные маффины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.7 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.4% 559 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 3.7% 2028 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 63.8 г 2273 г 2.8% 2.1% 3563 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 5.1% 1468 г
Ретинол 0.049 мг ~
альфа Каротин 0.273 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.2% 33333 г
бета Криптоксантин 7.682 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 11.9% 627 г
Витамин В4, холин 89.45 мг 500 мг 17.9% 13.4% 559 г
Витамин В5, пантотеновая 0.542 мг 5 мг 10.8% 8.1% 923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 6.7% 1117 г
Витамин В9, фолаты 31.504 мкг 400 мкг 7.9% 5.9% 1270 г
Витамин В12, кобаламин 1.002 мкг 3 мкг 33.4% 25% 299 г
Витамин C, аскорбиновая 2.71 мг 90 мг 3% 2.2% 3321 г
Витамин D, кальциферол 0.48 мкг 10 мкг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 1.5% 5102 г
Витамин Н, биотин 9.744 мкг 50 мкг 19.5% 14.6% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.7391 мг 20 мг 18.7% 14% 535 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227 мг 2500 мг 9.1% 6.8% 1101 г
Кальций, Ca 143.24 мг 1000 мг 14.3% 10.7% 698 г
Кремний, Si 0.644 мг 30 мг 2.1% 1.6% 4658 г
Магний, Mg 22.82 мг 400 мг 5.7% 4.3% 1753 г
Натрий, Na 66.91 мг 1300 мг 5.1% 3.8% 1943 г
Сера, S 187.9 мг 1000 мг 18.8% 14.1% 532 г
Фосфор, P 235.8 мг 800 мг 29.5% 22.1% 339 г
Хлор, Cl 127.38 мг 2300 мг 5.5% 4.1% 1806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.1 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 11.05 мкг ~
Железо, Fe 0.925 мг 18 мг 5.1% 3.8% 1946 г
Йод, I 11.56 мкг 150 мкг 7.7% 5.8% 1298 г
Кобальт, Co 6.245 мкг 10 мкг 62.5% 46.7% 160 г
Марганец, Mn 0.0633 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3160 г
Медь, Cu 67.03 мкг 1000 мкг 6.7% 5% 1492 г
Молибден, Mo 8.19 мкг 70 мкг 11.7% 8.8% 855 г
Никель, Ni 1.234 мкг ~
Олово, Sn 10.74 мкг ~
Селен, Se 25.831 мкг 55 мкг 47% 35.2% 213 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 0.95 мкг ~
Фтор, F 37.56 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10650 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 3.9% 1938 г
Цинк, Zn 0.6107 мг 12 мг 5.1% 3.8% 1965 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.748 г ~
Аргинин* 0.726 г ~
Валин 0.833 г ~
Гистидин* 0.443 г ~
Изолейцин 0.798 г ~
Лейцин 1.467 г ~
Лизин 1.121 г ~
Метионин 0.406 г ~
Метионин + Цистеин 0.556 г ~
Треонин 0.662 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.775 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.483 г ~
Заменимые аминокислоты 6.349 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 2.771 г ~
Пролин 1.468 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.709 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.999 г min 16.8 г 5.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.085 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.894 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.256 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Творожные маффины составляет 133,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 133.7 кКал -%
Белки 13.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 63.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНЫЕ МАФФИНЫ

Творожные маффины богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, холином - 17,9 %, витамином B12 - 33,4 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 18,7 %, кальцием - 14,3 %, фосфором - 29,5 %, кобальтом - 62,5 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 47 %

Чем полезен Творожные маффины

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожные маффины, калорийность 133,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные маффины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты