Рецепт Тефтели с луком и морковью в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели с луком и морковью в кокосовом молоке

Фарш свинина-курица (50/50), лук СЫРОЙ	950 г
Лук репчатый (Пассерование)	313 г
Морковь (Пассерование)	250 г
Рис отварной (длиннозерный)	180 г
Сухое Кокосовое Молоко [Chaokoh]	46 г
Вода	260 г
Масло подсолнечное	22 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с луком и морковью в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.3 ккал	1684 ккал	7%	6%	1436 г
Белки	8.6 г	76 г	11.3%	9.6%	884 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	9%	949 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	3%	2882 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	7.7%	1111 г
Вода	73.8 г	2273 г	3.2%	2.7%	3080 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	269 мкг	900 мкг	29.9%	25.5%	335 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	0.027 мкг	~
бета Каротин	1.612 мг	5 мг	32.2%	27.5%	310 г
бета Криптоксантин	0.057 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.027 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.21 мг	1.5 мг	14%	11.9%	714 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	3.4%	2500 г
Витамин В4, холин	19.77 мг	500 мг	4%	3.4%	2529 г
Витамин В5, пантотеновая	0.233 мг	5 мг	4.7%	4%	2146 г
Витамин В6, пиридоксин	0.169 мг	2 мг	8.5%	7.2%	1183 г
Витамин В9, фолаты	5.885 мкг	400 мкг	1.5%	1.3%	6797 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	2.8%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	2.02 мг	90 мг	2.2%	1.9%	4455 г
Витамин D, кальциферол	0.094 мкг	10 мкг	0.9%	0.8%	10638 г
Витамин D3, холекальциферол	0.094 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.744 мг	15 мг	5%	4.3%	2016 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	0.861 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5807 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	1.7%	5000 г
Витамин РР, НЭ	1.9822 мг	20 мг	9.9%	8.4%	1009 г
Ниацин	1.667 мг	~
Бетаин	0.621 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.78 мг	2500 мг	8.6%	7.3%	1169 г
Кальций, Ca	28.27 мг	1000 мг	2.8%	2.4%	3537 г
Кремний, Si	54.414 мг	30 мг	181.4%	154.6%	55 г
Магний, Mg	33.93 мг	400 мг	8.5%	7.2%	1179 г
Натрий, Na	517.76 мг	1300 мг	39.8%	33.9%	251 г
Сера, S	27.68 мг	1000 мг	2.8%	2.4%	3613 г
Фосфор, P	108 мг	800 мг	13.5%	11.5%	741 г
Хлор, Cl	804.38 мг	2300 мг	35%	29.8%	286 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	215.1 мкг	~
Бор, B	103.8 мкг	~
Ванадий, V	29.87 мкг	~
Железо, Fe	0.844 мг	18 мг	4.7%	4%	2133 г
Йод, I	2.96 мкг	150 мкг	2%	1.7%	5068 г
Кобальт, Co	4.152 мкг	10 мкг	41.5%	35.4%	241 г
Литий, Li	0.848 мкг	~
Марганец, Mn	0.2877 мг	2 мг	14.4%	12.3%	695 г
Медь, Cu	94.59 мкг	1000 мкг	9.5%	8.1%	1057 г
Молибден, Mo	7.657 мкг	70 мкг	10.9%	9.3%	914 г
Никель, Ni	3.895 мкг	~
Рубидий, Rb	161.9 мкг	~
Селен, Se	7.222 мкг	55 мкг	13.1%	11.2%	762 г
Стронций, Sr	1.23 мкг	~
Фтор, F	95.84 мкг	4000 мкг	2.4%	2%	4174 г
Хром, Cr	6.03 мкг	50 мкг	12.1%	10.3%	829 г
Цинк, Zn	0.9992 мг	12 мг	8.3%	7.1%	1201 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.499 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.7 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.139 г	~
Аргинин*	0.645 г	~
Валин	0.467 г	~
Гистидин*	0.407 г	~
Изолейцин	0.408 г	~
Лейцин	0.703 г	~
Лизин	0.867 г	~
Метионин	0.188 г	~
Метионин + Цистеин	0.178 г	~
Треонин	0.4 г	~
Триптофан	0.127 г	~
Фенилаланин	0.371 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.409 г	~
Заменимые аминокислоты	0.305 г	~
Аланин	0.496 г	~
Аспарагиновая кислота	0.761 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.388 г	~
Глутаминовая кислота	1.228 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.315 г	~
Цистеин	0.136 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.208 мг	~
бета Ситостерол	2.487 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.666 г	~
18:0 Стеариновая	0.336 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.431 г	min 16.8 г	8.5%	7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.091 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.373 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.087 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	8.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.991 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~

Энергетическая ценность Тефтели с луком и морковью в кокосовом молоке составляет 117,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.3 кКал	-%
	Белки	8.6 г	-%
	Жиры	5.9 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	73.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛИ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Тефтели с луком и морковью в кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,9 %, бэта-каротином - 32,2 %, витамином B1 - 14 %, кремнием - 181,4 %, фосфором - 13,5 %, хлором - 35 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 14,4 %, селеном - 13,1 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен Тефтели с луком и морковью в кокосовом молоке

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тефтели с луком и морковью в кокосовом молоке, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели с луком и морковью в кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-03

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе