Рецепт рис с морковкой и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с морковкой и луком

Лук репчатый (Припускание) 77 г
Подсолнечное масло 33 г
Морковь (Припускание) 81 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, сухой 297 г
Вода 559 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рис с морковкой и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.3% 3167 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.2% 1366 г
Углеводы 22.4 г 219 г 10.2% 7.2% 978 г
Углеводы (общие) 22.3 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.1% 3285 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.9 мкг 900 мкг 16.9% 12% 592 г
бета Каротин 0.915 мг 5 мг 18.3% 13% 546 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 6.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 1.4% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.466 мг 5 мг 9.3% 6.6% 1073 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 7.268 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5504 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.68 мг 15 мг 11.2% 7.9% 893 г
Витамин Н, биотин 3.635 мкг 50 мкг 7.3% 5.2% 1376 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3735 мг 20 мг 6.9% 4.9% 1456 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.83 мг 2500 мг 4.3% 3% 2340 г
Кальций, Ca 16.58 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 6031 г
Кремний, Si 112.618 мг 30 мг 375.4% 266.2% 27 г
Магний, Mg 46.44 мг 400 мг 11.6% 8.2% 861 г
Натрий, Na 3.53 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36827 г
Сера, S 5.97 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 16750 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 7.7% 930 г
Хлор, Cl 11.61 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 323.6 мкг ~
Бор, B 96.9 мкг ~
Ванадий, V 125.19 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2804 г
Йод, I 1.48 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10135 г
Кобальт, Co 2.563 мкг 10 мкг 25.6% 18.2% 390 г
Литий, Li 4.878 мкг ~
Марганец, Mn 1.1318 мг 2 мг 56.6% 40.1% 177 г
Медь, Cu 94.4 мкг 1000 мкг 9.4% 6.7% 1059 г
Молибден, Mo 10.31 мкг 70 мкг 14.7% 10.4% 679 г
Никель, Ni 11.526 мкг ~
Рубидий, Rb 43.6 мкг ~
Селен, Se 5.91 мкг 55 мкг 10.7% 7.6% 931 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Титан, Ti 10.7 мкг ~
Фтор, F 85.39 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4684 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4464 г
Цинк, Zn 0.6888 мг 12 мг 5.7% 4% 1742 г
Цирконий, Zr 4.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.189 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 33.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.515 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.336 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.399 г от 11.2 до 20.6 г 21.4% 15.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность рис с морковкой и луком составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 22.4 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С МОРКОВКОЙ И ЛУКОМ

рис с морковкой и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,9 %, бэта-каротином - 18,3 %, витамином E - 11,2 %, кремнием - 375,4 %, магнием - 11,6 %, кобальтом - 25,6 %, марганцем - 56,6 %, молибденом - 14,7 %

Чем полезен рис с морковкой и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рис с морковкой и луком, калорийность 141 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с морковкой и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты