Рецепт Удалено. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Удалено

Лук репчатый (Жарка) 73 г
Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 265 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 52 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 50 г
Кукуруза сахарная желтая, замороженная, свежие срезанные зерна, неприготовленные 50 г
Горох стручковый, замороженный, неприготовленный 50 г
Оливковое масло 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Удалено".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.5 ккал 1684 ккал 11% 6% 913 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 8.7% 623 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.7% 463 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.6% 3422 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.7% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.6% 3393 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.9 мкг 900 мкг 3.1% 1.7% 3226 г
Ретинол 0.025 мг ~
альфа Каротин 1.82 мкг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
бета Криптоксантин 12.848 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 71.949 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.5% 1208 г
Витамин В4, холин 71.43 мг 500 мг 14.3% 7.8% 700 г
Витамин В5, пантотеновая 0.602 мг 5 мг 12% 6.5% 831 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 7.9% 692 г
Витамин В9, фолаты 15.411 мкг 400 мкг 3.9% 2.1% 2596 г
Витамин В12, кобаламин 1.533 мкг 3 мкг 51.1% 27.7% 196 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 2.3% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 1.4% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.701 мг 15 мг 4.7% 2.5% 2140 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 4.115 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1215 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.9% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.0825 мг 20 мг 25.4% 13.8% 394 г
Ниацин 2.528 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.98 мг 2500 мг 8.6% 4.7% 1158 г
Кальций, Ca 21.43 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4666 г
Кремний, Si 0.782 мг 30 мг 2.6% 1.4% 3836 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 2.7% 2025 г
Натрий, Na 84.42 мг 1300 мг 6.5% 3.5% 1540 г
Сера, S 160.27 мг 1000 мг 16% 8.7% 624 г
Фосфор, P 140.1 мг 800 мг 17.5% 9.5% 571 г
Хлор, Cl 54.76 мг 2300 мг 2.4% 1.3% 4200 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.5 мкг ~
Бор, B 31.3 мкг ~
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 6.4% 847 г
Йод, I 6.78 мкг 150 мкг 4.5% 2.4% 2212 г
Кобальт, Co 5.867 мкг 10 мкг 58.7% 31.8% 170 г
Марганец, Mn 0.1479 мг 2 мг 7.4% 4% 1352 г
Медь, Cu 145.18 мкг 1000 мкг 14.5% 7.9% 689 г
Молибден, Mo 7.251 мкг 70 мкг 10.4% 5.6% 965 г
Никель, Ni 5.349 мкг ~
Олово, Sn 42.96 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 4.561 мкг 55 мкг 8.3% 4.5% 1206 г
Фтор, F 48.28 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8285 г
Хром, Cr 5.41 мкг 50 мкг 10.8% 5.9% 924 г
Цинк, Zn 2.2321 мг 12 мг 18.6% 10.1% 538 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.631 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.755 г ~
Валин 0.736 г ~
Гистидин* 0.46 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 1.055 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.319 г ~
Метионин + Цистеин 0.481 г ~
Треонин 0.558 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.572 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.96 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.755 г ~
Аспарагиновая кислота 1.226 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.619 г ~
Глутаминовая кислота 2.139 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.596 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.998 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
15:0 Пентадекановая 0.058 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.012 г ~
17:0 Маргариновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 1.327 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.147 г min 16.8 г 36.6% 19.8%
14:1 Миристолеиновая 0.142 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.606 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.861 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.766 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Удалено составляет 184,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 184.5 кКал -%
Белки 12.2 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства УДАЛЕНО

Удалено богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,3 %, витамином B5 - 12 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 51,1 %, витамином PP - 25,4 %, фосфором - 17,5 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 58,7 %, медью - 14,5 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Удалено

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Удалено, калорийность 184,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Удалено, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы