Рецепт камдипегоди фарш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты камдипегоди фарш

Капуста белокочанная 500 г
Лук репчатый 150 г
Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "камдипегоди фарш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1811 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.5% 1434 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 11.5% 933 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2% 5214 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.1% 1176 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.7 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.8% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 4.7% 2278 г
Витамин В4, холин 20.4 мг 500 мг 4.1% 4.4% 2451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 2.9% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 8.3% 1299 г
Витамин В9, фолаты 15.988 мкг 400 мкг 4% 4.3% 2502 г
Витамин В12, кобаламин 0.498 мкг 3 мкг 16.6% 17.8% 602 г
Витамин C, аскорбиновая 36.63 мг 90 мг 40.7% 43.8% 246 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин D3, холекальциферол 0.023 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.644 мг 15 мг 4.3% 4.6% 2329 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 31847 г
Витамин К, филлохинон 44.7 мкг 120 мкг 37.3% 40.1% 268 г
Витамин РР, НЭ 1.5935 мг 20 мг 8% 8.6% 1255 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 1.907 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.73 мг 2500 мг 10.7% 11.5% 934 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2667 г
Кремний, Si 31.686 мг 30 мг 105.6% 113.5% 95 г
Магний, Mg 15.7 мг 400 мг 3.9% 4.2% 2548 г
Натрий, Na 23.6 мг 1300 мг 1.8% 1.9% 5508 г
Сера, S 72.78 мг 1000 мг 7.3% 7.8% 1374 г
Фосфор, P 64.9 мг 800 мг 8.1% 8.7% 1233 г
Хлор, Cl 25.87 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8891 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 401.2 мкг ~
Бор, B 151.2 мкг ~
Железо, Fe 0.94 мг 18 мг 5.2% 5.6% 1915 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6608 г
Кобальт, Co 2.616 мкг 10 мкг 26.2% 28.2% 382 г
Марганец, Mn 0.1413 мг 2 мг 7.1% 7.6% 1415 г
Медь, Cu 72.62 мкг 1000 мкг 7.3% 7.8% 1377 г
Молибден, Mo 5.814 мкг 70 мкг 8.3% 8.9% 1204 г
Никель, Ni 9.244 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 3.75 мкг 55 мкг 6.8% 7.3% 1467 г
Фтор, F 11.22 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 35651 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 7% 1534 г
Цинк, Zn 1.3529 мг 12 мг 11.3% 12.2% 887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.263 г ~
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.234 г ~
Гистидин* 0.148 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.377 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.076 г ~
Заменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.472 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 0.797 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.51 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.334 г min 16.8 г 13.9% 14.9%
14:1 Миристолеиновая 0.038 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.877 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.274 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.274 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.274 г ~

Энергетическая ценность камдипегоди фарш составляет 93 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 81.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАМДИПЕГОДИ ФАРШ

камдипегоди фарш богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 16,6 %, витамином C - 40,7 %, витамином K - 37,3 %, кремнием - 105,6 %, кобальтом - 26,2 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен камдипегоди фарш

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить камдипегоди фарш, калорийность 93 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления камдипегоди фарш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты