Рецепт Шоколад 100% с орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад 100% с орехами

Какао-бобы 50 г
Смесь орехов1 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад 100% с орехами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 560.6 ккал 1684 ккал 33.3% 5.9% 300 г
Белки 14.5 г 76 г 19.1% 3.4% 524 г
Жиры 53.6 г 56 г 95.7% 17.1% 104 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 0.9% 1921 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 1.5% 1176 г
Вода 5.5 г 2273 г 0.2% 41327 г
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 1.5% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 1.1% 1636 г
Витамин В4, холин 16.92 мг 500 мг 3.4% 0.6% 2955 г
Витамин В5, пантотеновая 0.271 мг 5 мг 5.4% 1% 1845 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 1.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 20.667 мкг 400 мкг 5.2% 0.9% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.2% 10345 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.656 мг 15 мг 24.4% 4.4% 410 г
Витамин Н, биотин 5.456 мкг 50 мкг 10.9% 1.9% 916 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 0.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.9889 мг 20 мг 9.9% 1.8% 1006 г
Ниацин 0.811 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 697.22 мг 2500 мг 27.9% 5% 359 г
Кальций, Ca 62.11 мг 1000 мг 6.2% 1.1% 1610 г
Кремний, Si 18.889 мг 30 мг 63% 11.2% 159 г
Магний, Mg 122.67 мг 400 мг 30.7% 5.5% 326 г
Натрий, Na 7 мг 1300 мг 0.5% 0.1% 18571 г
Сера, S 103.23 мг 1000 мг 10.3% 1.8% 969 г
Фосфор, P 445.7 мг 800 мг 55.7% 9.9% 179 г
Хлор, Cl 41.44 мг 2300 мг 1.8% 0.3% 5550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.5 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 12.1 мкг ~
Железо, Fe 3.778 мг 18 мг 21% 3.7% 476 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.2% 8333 г
Кобальт, Co 20.989 мкг 10 мкг 209.9% 37.4% 48 г
Литий, Li 3.156 мкг ~
Марганец, Mn 2.4163 мг 2 мг 120.8% 21.5% 83 г
Медь, Cu 1834.11 мкг 1000 мкг 183.4% 32.7% 55 г
Молибден, Mo 33.703 мкг 70 мкг 48.1% 8.6% 208 г
Никель, Ni 35.011 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 2.122 мкг 55 мкг 3.9% 0.7% 2592 г
Стронций, Sr 26.68 мкг ~
Титан, Ti 7 мкг ~
Фтор, F 88.56 мкг 4000 мкг 2.2% 0.4% 4517 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.6% 3125 г
Цинк, Zn 4.1433 мг 12 мг 34.5% 6.2% 290 г
Цирконий, Zr 8.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.578 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.351 г ~
Валин 0.712 г ~
Гистидин* 0.226 г ~
Изолейцин 0.513 г ~
Лейцин 0.812 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.378 г ~
Треонин 0.419 г ~
Триптофан 0.141 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.621 г ~
Аспарагиновая кислота 1.234 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 2.579 г ~
Пролин 0.594 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.479 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 77.778 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 21.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.156 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.156 г ~
18:0 Стеариновая 11.533 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.511 г min 16.8 г 104.2% 18.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.189 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 16.933 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.267 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.911 г от 11.2 до 20.6 г 61.7% 11%
18:2 Линолевая (ud) 6.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.889 г ~

Энергетическая ценность Шоколад 100% с орехами составляет 560,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 560.6 кКал -%
Белки 14.5 г -%
Жиры 53.6 г -%
Углеводы 11.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 5.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАД 100% С ОРЕХАМИ

Шоколад 100% с орехами богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,4 %, калием - 27,9 %, кремнием - 63 %, магнием - 30,7 %, фосфором - 55,7 %, железом - 21 %, кобальтом - 209,9 %, марганцем - 120,8 %, медью - 183,4 %, молибденом - 48,1 %, цинком - 34,5 %

Чем полезен Шоколад 100% с орехами

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколад 100% с орехами, калорийность 560,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад 100% с орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы