Рецепт Щавель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щавель

Лук репчатый (Варка без слива) 50 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Яйцо куриное 100 г
Щавель (Варка без слива) 100 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Вода 2000 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25.3 ккал 1684 ккал 1.5% 5.9% 6656 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.7% 4471 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 5.1% 8000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 5.5% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.9% 4000 г
Вода 93.2 г 2273 г 4.1% 16.2% 2439 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 58.9% 673 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 60.5% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 8.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 9.1% 4286 г
Витамин В4, холин 17.11 мг 500 мг 3.4% 13.4% 2922 г
Витамин В5, пантотеновая 0.146 мг 5 мг 2.9% 11.5% 3425 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 13.8% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.837 мкг 400 мкг 0.7% 2.8% 14099 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 3.01 мг 90 мг 3.3% 13% 2990 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 4.3% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.202 мг 15 мг 1.3% 5.1% 7426 г
Витамин Н, биотин 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 9.5% 4202 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 51.8% 764 г
Витамин РР, НЭ 0.6192 мг 20 мг 3.1% 12.3% 3230 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.09 мг 2500 мг 5.7% 22.5% 1747 г
Кальций, Ca 17.53 мг 1000 мг 1.8% 7.1% 5705 г
Кремний, Si 5.43 мг 30 мг 18.1% 71.5% 552 г
Магний, Mg 13.76 мг 400 мг 3.4% 13.4% 2907 г
Натрий, Na 107.77 мг 1300 мг 8.3% 32.8% 1206 г
Сера, S 23.3 мг 1000 мг 2.3% 9.1% 4292 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 15% 2658 г
Хлор, Cl 176.05 мг 2300 мг 7.7% 30.4% 1306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.5 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 16.89 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 10.3% 3871 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 5.5% 6912 г
Кобальт, Co 1.78 мкг 10 мкг 17.8% 70.4% 562 г
Литий, Li 7.459 мкг ~
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 9.1% 4396 г
Медь, Cu 42.16 мкг 1000 мкг 4.2% 16.6% 2372 г
Молибден, Mo 3.767 мкг 70 мкг 5.4% 21.3% 1858 г
Никель, Ni 1.496 мкг ~
Рубидий, Rb 53.3 мкг ~
Селен, Se 2.106 мкг 55 мкг 3.8% 15% 2612 г
Стронций, Sr 1.86 мкг ~
Фтор, F 111.79 мкг 4000 мкг 2.8% 11.1% 3578 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 12.6% 3165 г
Цинк, Zn 0.2005 мг 12 мг 1.7% 6.7% 5985 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.163 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.135 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.222 г ~
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.285 г min 16.8 г 1.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.243 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.079 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.072 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щавель составляет 25,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 25.3 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩАВЕЛЬ

Щавель богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,9 %, бэта-каротином - 15,3 %, витамином K - 13,1 %, кремнием - 18,1 %, кобальтом - 17,8 %

Чем полезен Щавель

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щавель, калорийность 25,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги