Рецепт Яичница с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница с рыбой
| Яйцо куриное | 100 г |
| Сайра бланшированная в масле, консервы | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 50 г |
| Сыр Маасдамер 45% | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница с рыбой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.7 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1029 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.5% | 644 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 13.3% | 459 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128 мкг | 900 мкг | 14.2% | 8.7% | 703 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.124 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 8.2% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 108.2 мг | 500 мг | 21.6% | 13.2% | 462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.571 мг | 5 мг | 11.4% | 7% | 876 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 5% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.171 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6482 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.479 мкг | 3 мкг | 16% | 9.8% | 626 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.06 мг | 90 мг | 3.4% | 2.1% | 2941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.538 мкг | 10 мкг | 15.4% | 9.4% | 650 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 1.2% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 8.779 мкг | 50 мкг | 17.6% | 10.8% | 570 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2949 мг | 20 мг | 11.5% | 7% | 871 г |
| Ниацин | 0.196 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 188.8 мг | 2500 мг | 7.6% | 4.6% | 1324 г |
| Кальций, Ca | 32.61 мг | 1000 мг | 3.3% | 2% | 3067 г |
| Кремний, Si | 1.53 мг | 30 мг | 5.1% | 3.1% | 1961 г |
| Магний, Mg | 11.32 мг | 400 мг | 2.8% | 1.7% | 3534 г |
| Натрий, Na | 176.48 мг | 1300 мг | 13.6% | 8.3% | 737 г |
| Сера, S | 127.23 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.8% | 786 г |
| Фосфор, P | 143.3 мг | 800 мг | 17.9% | 10.9% | 558 г |
| Хлор, Cl | 259.34 мг | 2300 мг | 11.3% | 6.9% | 887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 4.8% | 1282 г |
| Йод, I | 19.9 мкг | 150 мкг | 13.3% | 8.1% | 754 г |
| Кобальт, Co | 10.333 мкг | 10 мкг | 103.3% | 63.1% | 97 г |
| Литий, Li | 5.329 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 2.1% | 2920 г |
| Медь, Cu | 92.67 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 5.7% | 1079 г |
| Молибден, Mo | 4.705 мкг | 70 мкг | 6.7% | 4.1% | 1488 г |
| Никель, Ni | 3.927 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.27 мкг | 55 мкг | 24.1% | 14.7% | 414 г |
| Фтор, F | 121.71 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.8% | 3287 г |
| Хром, Cr | 14.55 мкг | 50 мкг | 29.1% | 17.8% | 344 г |
| Цинк, Zn | 0.7874 мг | 12 мг | 6.6% | 4% | 1524 г |
| Цирконий, Zr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.365 г | ~ | |||
| Валин | 0.333 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.148 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.47 г | ~ | |||
| Лизин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Треонин | 0.268 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.794 г | ~ | |||
| Пролин | 0.176 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.21 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 243.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.876 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.376 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.124 г | min 16.8 г | 12.6% | 7.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.949 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница с рыбой составляет 163,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 163.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.8 г | -% | |
| Жиры | 12.2 г | -% | |
| Углеводы | 2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 72 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА С РЫБОЙ
Яичница с рыбой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,2 %, витамином B2 - 13,5 %, холином - 21,6 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B12 - 16 %, витамином D - 15,4 %, витамином H - 17,6 %, витамином PP - 11,5 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 11,3 %, йодом - 13,3 %, кобальтом - 103,3 %, селеном - 24,1 %, хромом - 29,1 %
Чем полезен Яичница с рыбой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Белевская пастила
- Фарш индюшино-куриный
- Каппучино Anzavi
- Пельмени "Особые со сливками"
- Хлеб Афанасьевский бездрожжевой ржаной на закваске
- Котлетки куриные
- Батончик Рошен
- Жареная картошка с грибами
- Студень мясной Мясницкий ряд
- Творог 5%
- напиток сывороточный
- Рис по-тайски
- Яблоки печеные
- Творог зерненный со сливками KoduJuust Эстония
- Джем
- Кофе с молоком 2,5 и сахаром
- Сок агуша яблоко-банан
- Салат помид, огурц
- Котлеты куриные с кабачком
- сырный соус
- ливерная колбаса
- Салат "метёлка"
- Кексы "шоколадные" безглютеновые ПП AMk
- Картошка с зубаткой
- Пицца деревенская
- трюфельный шоколад
- ореховая роща
- Куриный бульон
- фасоль белая крупная GLOBUS
- Яблоко
- Варенье ананасовое диетическое AMk
- Печенье Sindey Digestives
- Chromium
- Вафли сдобные с какао, яблоком и корицей
- Творог 0.2
- Салат гавайский
- Фасоль белая
- Saules Grudas (лук и сметана)
- Рис с овощами
- Бульон-приправа со вкусом курицы
- суп щавелевый
- Паста с соусом песто
- Кекс Панетоне
- Ананас Денисович
- Кобб салат с имбирным соусом
- казеин
- pate finas hierbas
- Бутерброд с тунцом
- Кета слабосолёная дикси
- суп лапша куриная
- Кефир 1%
- Грудка отварная
- сом на гриле
- отварная курица
- Творог розсипчастий ЗвениГора 9.5%
- голубцы
- Жареное филе
- Салат из квашеной капусты с зеленым луком
- Котлеты из индейки паровые
- Конвертики из лаваша
- Каша рассыпчатая гречневая без масла
- Тан с укропом и мятой
- Морс из облепихи без сахара
- курица с баклажаном и кабачком в сливках
- Пюре картофельное Бизнес ланч со вкусом курицы гриль
- Творог зернистый 4% жирности
- Салат фриллис
- Конфета крокант
- Салат с капусты 06 05 2019
- Фарш говяжий
- Горький шоколад, 75% какао
- Овощной салат
- Горбуша в сметане с помидорами
- БН торт Виттория
- Баклажаны лодочки
- мята
- kefir pastoret
- Торт творожный с бисквитом и фруктовым наполнителем "вишня"
- лук репчатый
- Окрошка
- Хлеб для тостов
- Свёкла запеченая
- Овощное рагу
- клетчатка кунжутная
- Пломбир
- Чемулек Теди
- Рагу овощное
- Жаркое из сердечек и кролика
- Racionoka батончик
- Урбеч шоколад горький
- Сырники
- Гречка с грибами
- Запеканка капустно-картофельная с фаршем
- Зеленая чечевица с фаршем
- Pasaka 5%
- Батончик
- Куриные отбивные
- Макароны (спагетти) Барилла
- Пирожное Корзиночка Снежинка
- Вино Golden Kaan Pinotage
Метки: Как приготовить Яичница с рыбой, калорийность 163,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с рыбой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
