Рецепт Салат (капуста, огурец, яйцо). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат (капуста, огурец, яйцо)
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Огурец парниковый | 155 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат (капуста, огурец, яйцо)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.7 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2869 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 8.5% | 2000 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 10.7% | 1600 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.4% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.2% | 1667 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.7 мкг | 900 мкг | 6.4% | 10.9% | 1560 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 12.6% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 60.34 мг | 500 мг | 12.1% | 20.6% | 829 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 11.9% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 7.7% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.214 мкг | 400 мкг | 3.3% | 5.6% | 3027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.111 мкг | 3 мкг | 3.7% | 6.3% | 2703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.81 мг | 90 мг | 34.2% | 58.3% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.468 мкг | 10 мкг | 4.7% | 8% | 2137 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.627 мг | 15 мг | 4.2% | 7.2% | 2392 г |
| Витамин Н, биотин | 4.567 мкг | 50 мкг | 9.1% | 15.5% | 1095 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 58.8% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0093 мг | 20 мг | 5% | 8.5% | 1982 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.71 мг | 2500 мг | 9.3% | 15.8% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 41.15 мг | 1000 мг | 4.1% | 7% | 2430 г |
| Кремний, Si | 41.121 мг | 30 мг | 137.1% | 233.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 14.46 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2766 г |
| Натрий, Na | 185.14 мг | 1300 мг | 14.2% | 24.2% | 702 г |
| Сера, S | 57.8 мг | 1000 мг | 5.8% | 9.9% | 1730 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 13.8% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 287.05 мг | 2300 мг | 12.5% | 21.3% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 399.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.979 мг | 18 мг | 5.4% | 9.2% | 1839 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 6.5% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 3.92 мкг | 10 мкг | 39.2% | 66.8% | 255 г |
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 9.5% | 1786 г |
| Медь, Cu | 66.8 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 11.4% | 1497 г |
| Молибден, Mo | 6.785 мкг | 70 мкг | 9.7% | 16.5% | 1032 г |
| Никель, Ni | 7.187 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.981 мкг | 55 мкг | 12.7% | 21.6% | 788 г |
| Фтор, F | 16.89 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23683 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 12.8% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 0.4895 мг | 12 мг | 4.1% | 7% | 2451 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.415 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 32.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 121.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.874 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 11.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.921 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (капуста, огурец, яйцо) составляет 58,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 58.7 кКал | -% | |
| Белки | 3.8 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 87.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ (КАПУСТА, ОГУРЕЦ, ЯЙЦО)
Салат (капуста, огурец, яйцо) богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,1 %, витамином C - 34,2 %, витамином K - 34,5 %, кремнием - 137,1 %, хлором - 12,5 %, кобальтом - 39,2 %, селеном - 12,7 %
Чем полезен Салат (капуста, огурец, яйцо)
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Яйца фаршированные
- фарш свинно-куриный
- Кутабы с капустой
- Суп со щавелем
- грибы белые свежие
- ткемали кинто
- Творог 5%
- Салат Огурец-яйцо
- Колбаса докторская
- Мороженое
- Кисель клюква/клубника
- Омлет с помидорами
- скумбрия в фольге
- Кисель из брикета
- хлебцы из смеси круп
- оладьи из печени
- Перед Сном кашка молочно-пшеничная
- Салат Нежный
- Яичница с беконом сырокопченым
- мороженое с малиной
- Печенье Esmeralda biscuits choco
- Салат из капусты с огурцом, помидороми зеленым луком
- Творожный чизкейк
- Цезарь
- Гречневая каша на бульоне
- говядина сырая
- Сардельки говяжьи ермолино2
- Минтай жаеный (подлива из сметаны)
- коктейль банановый
- хашлама из говядины
- Рыба амур на гриле
- Кечунез
- Шок.колбаса
- Сэндвич с курицей и грибами
- Рыбные котлеты из фарша трески
- крем-суп из капусты
- Грушевый пуаре "Два гуся"
- Сырники с изюмом
- Йогурт Карпатський Галичина, 2,5%
- кальцимакс
- тушеные кабачки с поджариванием
- Филадельфия
- Лимонад
- Морская капуста
- Салат из стручковой фасоли и яиц
- Сок мультифрукт (нектар)
- Шпинат «по-итальянски»
- Сухарики итальянские
- Рис отварной на воде
- Тыквенная каша
- Каша из чечевицы
- огурцы малосольные
- салат огурцы помидоры
- Мишмула
- грудинка
- Творог 2% Простоквашино
- Манник с апельсиновой стружкой
- Продукт плавленый Хуторской с беконом
- Ленивая овсянка с яблоком и корицей
- Лосось мороженый фасованный брюшки
- Котлеты с морской капустой 10 мая
- Минтай обезглавленный мороженый глазированный
- Пельмени коченевские телятина
- Гречка 100519
- Миндаль в шоколаде
- Капустный пирог
- Quadrello di bufala
- Рулетики из пекинской капусты
- Рыбный суп 100519
- семга запеченая (или гриль)
- Консервы мясные
- Консервы мясные(говядина
- Торт творожный
- Печенье Карина
- Консервы мясные из говядины
- киви
- Пюре из чернослива
- оладьи
- Пицца-пирог сладкая
- Салатик с редиской
- Blu di bufala al vino rosso
- чечевица
- Каша
- Торт "Сказка"
- Крекеры цельнозерновые
- Макароны
- Лапша со вкусом тушеной курицы
- шницели куриные вар1
- Соус с кинзой 10.05
- Капустный с уксусом и маслом
- Жульен из говядины
- СалатА
- Салат из фриллиса с помидорами, огурцами и соусом песто
- Варенец
- Курица с овощами в горшочке
- Банановые маффины
- Пудинг молочный шоколадный
- Форель слабосоленая
- Хлеб рижский с тмином
- Крабовые палочки
Метки: Как приготовить Салат (капуста, огурец, яйцо), калорийность 58,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (капуста, огурец, яйцо), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
