Рецепт Филадельфия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филадельфия

Сметана 20% жирности 100 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Ряженка 2,5% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимонная кислота 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филадельфия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 3.4% 2815 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 14.2% 675 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.6% 5763 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.5% 2739 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.5 мкг 900 мкг 7.5% 7.2% 1333 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 7.3% 1324 г
Витамин В4, холин 28.81 мг 500 мг 5.8% 5.6% 1736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 5.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 2.2% 4444 г
Витамин В9, фолаты 5.132 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7794 г
Витамин В12, кобаламин 0.348 мкг 3 мкг 11.6% 11.1% 862 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.5% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.132 мг 15 мг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин Н, биотин 3.444 мкг 50 мкг 6.9% 6.6% 1452 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.7285 мг 20 мг 3.6% 3.4% 2745 г
Ниацин 0.099 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.81 мг 2500 мг 5.3% 5.1% 1882 г
Кальций, Ca 110.49 мг 1000 мг 11% 10.5% 905 г
Магний, Mg 11.99 мг 400 мг 3% 2.9% 3336 г
Натрий, Na 172.88 мг 1300 мг 13.3% 12.7% 752 г
Сера, S 28.08 мг 1000 мг 2.8% 2.7% 3561 г
Фосфор, P 80.4 мг 800 мг 10.1% 9.7% 995 г
Хлор, Cl 291.03 мг 2300 мг 12.7% 12.2% 790 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.7 мкг ~
Железо, Fe 0.142 мг 18 мг 0.8% 0.8% 12676 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 5.7% 1678 г
Кобальт, Co 0.712 мкг 10 мкг 7.1% 6.8% 1404 г
Марганец, Mn 0.0055 мг 2 мг 0.3% 0.3% 36364 г
Медь, Cu 15.8 мкг 1000 мкг 1.6% 1.5% 6329 г
Молибден, Mo 5.331 мкг 70 мкг 7.6% 7.3% 1313 г
Олово, Sn 13.58 мкг ~
Селен, Se 1.126 мкг 55 мкг 2% 1.9% 4885 г
Стронций, Sr 16.89 мкг ~
Фтор, F 18.88 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 21186 г
Хром, Cr 1.99 мкг 50 мкг 4% 3.8% 2513 г
Цинк, Zn 0.353 мг 12 мг 2.9% 2.8% 3399 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.517 г min 16.8 г 15% 14.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.2%

Энергетическая ценность Филадельфия составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 104.5 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛАДЕЛЬФИЯ

Филадельфия богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,6 %, кальцием - 11 %, хлором - 12,7 %

Чем полезен Филадельфия

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филадельфия, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филадельфия, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы