Рецепт а-ля_нисуаз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты а-ля_нисуаз

Свежий Салат Фриллис [Выборжец]	78 г
Помидор (томат), парниковый	83 г
Огурец парниковый	61 г
Яйцо куриное (вареное вкрутую) (Яйца)	40 г
Тунец (Жарка)	91 г
Килька балтийская соленая	25 г
Каперсы, консервированные	20 г
оливковое масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "а-ля_нисуаз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	111.8 ккал	1684 ккал	6.6%	5.9%	1506 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	9.7%	927 г
Жиры	7.7 г	56 г	13.8%	12.3%	727 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	1.1%	8111 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.8%	5000 г
Вода	54 г	2273 г	2.4%	2.1%	4209 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24.7 мкг	900 мкг	2.7%	2.4%	3644 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.113 мг	5 мг	2.3%	2.1%	4425 г
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.067 мг	1.8 мг	3.7%	3.3%	2687 г
Витамин В4, холин	16.31 мг	500 мг	3.3%	3%	3066 г
Витамин В5, пантотеновая	0.284 мг	5 мг	5.7%	5.1%	1761 г
Витамин В6, пиридоксин	0.186 мг	2 мг	9.3%	8.3%	1075 г
Витамин В9, фолаты	3.181 мкг	400 мкг	0.8%	0.7%	12575 г
Витамин В12, кобаламин	2.184 мкг	3 мкг	72.8%	65.1%	137 г
Витамин C, аскорбиновая	5.53 мг	90 мг	6.1%	5.5%	1627 г
Витамин D, кальциферол	1.32 мкг	10 мкг	13.2%	11.8%	758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.132 мг	15 мг	0.9%	0.8%	11364 г
Витамин Н, биотин	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.3%	35714 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	4.1%	2182 г
Витамин РР, НЭ	3.7248 мг	20 мг	18.6%	16.6%	537 г
Ниацин	2.42 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.46 мг	2500 мг	6.3%	5.6%	1598 г
Кальций, Ca	17.71 мг	1000 мг	1.8%	1.6%	5647 г
Кремний, Si	9.494 мг	30 мг	31.6%	28.3%	316 г
Магний, Mg	11.61 мг	400 мг	2.9%	2.6%	3445 г
Натрий, Na	448.69 мг	1300 мг	34.5%	30.9%	290 г
Сера, S	58.42 мг	1000 мг	5.8%	5.2%	1712 г
Фосфор, P	85.4 мг	800 мг	10.7%	9.6%	937 г
Хлор, Cl	535.22 мг	2300 мг	23.3%	20.8%	430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	94.5 мкг	~
Бор, B	24.5 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.554 мг	18 мг	3.1%	2.8%	3249 г
Йод, I	12.02 мкг	150 мкг	8%	7.2%	1248 г
Кобальт, Co	10.684 мкг	10 мкг	106.8%	95.5%	94 г
Литий, Li	6.125 мкг	~
Марганец, Mn	0.0759 мг	2 мг	3.8%	3.4%	2635 г
Медь, Cu	71.78 мкг	1000 мкг	7.2%	6.4%	1393 г
Молибден, Mo	2.56 мкг	70 мкг	3.7%	3.3%	2734 г
Никель, Ni	4.136 мкг	~
Рубидий, Rb	32.3 мкг	~
Селен, Se	8.644 мкг	55 мкг	15.7%	14%	636 г
Фтор, F	27.58 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	14503 г
Хром, Cr	22.16 мкг	50 мкг	44.3%	39.6%	226 г
Цинк, Zn	0.2517 мг	12 мг	2.1%	1.9%	4768 г
Цирконий, Zr	1.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.016 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.38 мг	max 300 мг
Фитостеролы	2.443 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.319 г	~
17:0 Маргариновая	0.03 г	~
18:0 Стеариновая	0.127 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.103 г	min 16.8 г	0.6%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.056 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.093 г	от 11.2 до 20.6 г	0.8%	0.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.006 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.037 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.051 г	~

Энергетическая ценность а-ля_нисуаз составляет 111,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	111.8 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	7.7 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	54 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства А-ЛЯ_НИСУАЗ

а-ля_нисуаз богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 72,8 %, витамином D - 13,2 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 31,6 %, хлором - 23,3 %, кобальтом - 106,8 %, селеном - 15,7 %, хромом - 44,3 %

Чем полезен а-ля_нисуаз

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить а-ля_нисуаз, калорийность 111,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления а-ля_нисуаз, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат овощной с сыром

Свинина по - харьковски

Треска отварная, с соусом из топинамбура

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе