Рецепт Козинаки кунжутные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Козинаки кунжутные

Кунжут 100 г
Мед пчелиный 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Козинаки кунжутные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 517.6 ккал 1684 ккал 30.7% 5.9% 325 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 4% 484 г
Жиры 39 г 56 г 69.6% 13.4% 144 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 2.3% 849 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 4.3% 444 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.1% 21243 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Витамин В1, тиамин 1.018 мг 1.5 мг 67.9% 13.1% 147 г
Витамин В2, рибофлавин 0.294 мг 1.8 мг 16.3% 3.1% 612 г
Витамин В4, холин 20.48 мг 500 мг 4.1% 0.8% 2441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.57 мг 5 мг 11.4% 2.2% 877 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 1.3% 1460 г
Витамин В9, фолаты 79.8 мкг 400 мкг 20% 3.9% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.1% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.84 мг 15 мг 12.3% 2.4% 815 г
Витамин Н, биотин 1.528 мкг 50 мкг 3.1% 0.6% 3272 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.96 мг 20 мг 44.8% 8.7% 223 г
Ниацин 3.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 404.8 мг 2500 мг 16.2% 3.1% 618 г
Кальций, Ca 1182 мг 1000 мг 118.2% 22.8% 85 г
Кремний, Si 159.2 мг 30 мг 530.7% 102.5% 19 г
Магний, Mg 432.6 мг 400 мг 108.2% 20.9% 92 г
Натрий, Na 62 мг 1300 мг 4.8% 0.9% 2097 г
Сера, S 135.88 мг 1000 мг 13.6% 2.6% 736 г
Фосфор, P 579.6 мг 800 мг 72.5% 14% 138 г
Хлор, Cl 20.6 мг 2300 мг 0.9% 0.2% 11165 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 43.76 мкг ~
Железо, Fe 12.96 мг 18 мг 72% 13.9% 139 г
Йод, I 6.08 мкг 150 мкг 4.1% 0.8% 2467 г
Кобальт, Co 1.66 мкг 10 мкг 16.6% 3.2% 602 г
Литий, Li 61.6 мкг ~
Марганец, Mn 1.1476 мг 2 мг 57.4% 11.1% 174 г
Медь, Cu 1177.6 мкг 1000 мкг 117.8% 22.8% 85 г
Молибден, Mo 12 мкг 70 мкг 17.1% 3.3% 583 г
Никель, Ni 152 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 27.52 мкг 55 мкг 50% 9.7% 200 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 4.72 мкг ~
Фтор, F 22.4 мкг 4000 мкг 0.6% 0.1% 17857 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 1.8% 1078 г
Цинк, Zn 8.202 мг 12 мг 68.4% 13.2% 146 г
Цирконий, Zr 2.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.296 г ~
Аргинин* 1.52 г ~
Валин 0.709 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.07 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.447 г ~
Метионин + Цистеин 0.696 г ~
Треонин 0.614 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.708 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.28 г ~
Заменимые аминокислоты 10.306 г ~
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 1.333 г ~
Глицин 1.109 г ~
Глутаминовая кислота 3.157 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.756 г ~
Тирозин 0.573 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 15.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 168 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.36 г ~
18:0 Стеариновая 1.76 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.6 г min 16.8 г 92.9% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 15.52 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.68 г от 11.2 до 20.6 г 100% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 15.68 г ~

Энергетическая ценность Козинаки кунжутные составляет 517,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 517.6 кКал -%
Белки 15.7 г -%
Жиры 39 г -%
Углеводы 25.8 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 10.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОЗИНАКИ КУНЖУТНЫЕ

Козинаки кунжутные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 67,9 %, витамином B2 - 16,3 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B9 - 20 %, витамином E - 12,3 %, витамином PP - 44,8 %, калием - 16,2 %, кальцием - 118,2 %, кремнием - 530,7 %, магнием - 108,2 %, фосфором - 72,5 %, железом - 72 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 57,4 %, медью - 117,8 %, молибденом - 17,1 %, селеном - 50 %, цинком - 68,4 %

Чем полезен Козинаки кунжутные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Козинаки кунжутные, калорийность 517,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Козинаки кунжутные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты