Рецепт Вечерний салад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Вечерний салад
| Помидор (томат), грунтовый | 150 г |
| Огурец грунтовый | 150 г |
| Щавель | 100 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Сыр и творог домашний 4% жирности, несолёный, м.д.ж. 16% в сух. в-ве | 70 г |
| Крабы консервированные | 100 г |
| Соус кисло-сладкий | 1 tbsp |
Способ приготовления
Салат вечерний с домашним сыром и морепродуктами
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Вечерний салад".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 17.5% | 1407 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 3.2% | 8000 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12.3% | 2000 г |
| Вода | 88.6 г | 2273 г | 3.9% | 9.6% | 2565 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.1 мкг | 900 мкг | 20.6% | 50.7% | 486 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.55 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.221 мг | 5 мг | 24.4% | 60.1% | 410 г |
| бета Криптоксантин | 14.306 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 10.1% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 11.3% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 11.47 мг | 500 мг | 2.3% | 5.7% | 4359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 9.4% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 12.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.156 мкг | 400 мкг | 5.5% | 13.5% | 1805 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.131 мкг | 3 мкг | 4.4% | 10.8% | 2290 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.58 мг | 90 мг | 29.5% | 72.7% | 339 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.017 мг | 15 мг | 6.8% | 16.7% | 1475 г |
| Витамин Н, биотин | 1.591 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.9% | 3143 г |
| Витамин К, филлохинон | 157.3 мкг | 120 мкг | 131.1% | 322.9% | 76 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7247 мг | 20 мг | 8.6% | 21.2% | 1160 г |
| Ниацин | 0.687 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.66 мг | 2500 мг | 12.7% | 31.3% | 787 г |
| Кальций, Ca | 85.6 мг | 1000 мг | 8.6% | 21.2% | 1168 г |
| Кремний, Si | 13.79 мг | 30 мг | 46% | 113.3% | 218 г |
| Магний, Mg | 65.31 мг | 400 мг | 16.3% | 40.1% | 612 г |
| Натрий, Na | 63.38 мг | 1300 мг | 4.9% | 12.1% | 2051 г |
| Сера, S | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% | 13.1% | 1905 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 26.8% | 914 г |
| Хлор, Cl | 50.62 мг | 2300 мг | 2.2% | 5.4% | 4544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 15% | 1629 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5.9% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 2.242 мкг | 10 мкг | 22.4% | 55.2% | 446 г |
| Литий, Li | 8.895 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1883 мг | 2 мг | 9.4% | 23.2% | 1062 г |
| Медь, Cu | 98.16 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 24.1% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 3.639 мкг | 70 мкг | 5.2% | 12.8% | 1924 г |
| Никель, Ni | 7.022 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.373 мкг | 55 мкг | 6.1% | 15% | 1631 г |
| Стронций, Sr | 5.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.49 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.2% | 10670 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 16% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.2775 мг | 12 мг | 2.3% | 5.7% | 4324 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.198 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.354 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.212 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.142 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.136 г | min 16.8 г | 0.8% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Вечерний салад составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40.6 кКал | -% | |
| Белки | 5.4 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВЕЧЕРНИЙ САЛАД
Вечерний салад богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,6 %, бэта-каротином - 24,4 %, витамином C - 29,5 %, витамином K - 131,1 %, калием - 12,7 %, кремнием - 46 %, магнием - 16,3 %, кобальтом - 22,4 %
Чем полезен Вечерний салад
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- галеты с творогом
- мука овсяная
- Салат из капусты Китайский
- Сэндвич с лососем 220 г БУШЕ
- Чай с лимоном холодный
- Соус ткемали отиры
- Фиш энд Чипс из трески с салатом из свежего шпината и редиса
- Мандарин вяленый
- Суп с вермишелью и свининой
- Нори морские водросли сушеные
- Чечевичный
- Компот Малина-Смородина-Крыжовник
- Активия творожно-йогуртная с вишней, гранатом,киноа и асаи, 130 гр.
- Гим снек с тыкв.семечками
- Зеленые щи
- Щука запеченая с овощами
- роллы
- Донат с клубничной начинкой
- Кабачки с перцем под сыром
- Суп гороховый
- Яблоко печеное
- Imperative : сущеная говядина
- Коктейль молочный со вкусом шоколада
- Imperative : сушеная курица
- Баклажаны с сыром и помидорами в духовке
- Овощная смесь "Минестроне"
- Коктейль молочный с шоколадом
- Мамин холодный суп
- рассольник
- Творог 1%
- Азиатский Yelly
- Азиатский Yelly
- Морковь " Redmere farms " *
- Кабачок тушеный с овощами
- Жаренные мидии с помидорами
- dr.korner Карамельный
- Блины с зеленью
- Пирожок с ливером
- Драники наши
- Гречневая с курагой
- ветчина куриная, домашняя
- Мидии в заливке
- Запеканка картофельная с мясом
- Гуляш
- Салат из креветок, яиц, помидора и рукколы
- Печенье Shortbread Pure Butter (Walkers)
- Мусс шоколадно-вишневый
- Крупеник "Сладкая ягодка"
- Йогурт соево-овсяный (Alpro)
- подлива из говядины
- Баклажаны в кисло-сладком соусе
- Йогурт фруктовый со вкусом вишня-черешня, массовая доля жира 2,5%
- Хлеб губернский
- Запеканка с ягодами
- Рагу зелёное
- Колбаса Останкинская Гранд вар.
- Запеканка кефирная
- Курогрудь на пару
- Коврижка медовая
- Закусочный пирог с брынзой и шпинатом
- Свекла и чернослив
- Пудинг с семенами чиа
- Сырнички простейшие
- Протеин изолят
- Плов
- Колбаски к пиву
- Творожно-яблочная запеканка с кокосом
- Компот из яблока и груши
- Творог полос фермер обезж
- Эскимо ванильное вологодское
- Творожная запеканка с хурмой
- хлеб боярский
- семечки соленые Semki ядра
- Творожно-рисовая запеканка
- Филе свиное сырокопченое
- Кекс мишки
- Тирамиссу диетическое (Денис)
- Нетрадиционный чизкейк
- Пицца белая пп
- vistas salāti ar turku zirņiem
- K+Mg [VitaLife]
- Творожная бабка
- Сырные подушечки 7 шт
- halva khalifah
- Салат из капусты, перца и редиса
- Наполнитель черника
- Львовский сырник
- Творожная запеканка
- iso whey zero
- Поливитамины "Ундевитаб" [VitaLife]
- Спагетти ц/з Fibre Extra
- Творожно-рисовый пудинг с помидорами-черри и курицей
- сосиски филейные с сыром бащинский
- Оладьи из кабачков2
- Куриные шарики с творогом
- Ветчина
- Кето-хлеб за 90 секунд (15.07.19)
- Соус Barilla Mediteranian vegetables
- Крекеры
- Мороженое лед
Метки: Как приготовить Вечерний салад, калорийность 40,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вечерний салад, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
