Рецепт Чизкейк без выпечки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чизкейк без выпечки

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Какао-порошок 50 г
Желатин, сухой порошок, неподлсащенный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк без выпечки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 23.4% 306 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.1% 2333 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.3% 5475 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 12.6% 571 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 2% 3631 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8411 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.223 мг 1.8 мг 12.4% 8.9% 807 г
Витамин В4, холин 34.37 мг 500 мг 6.9% 5% 1455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.365 мг 5 мг 7.3% 5.2% 1370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.6% 1290 г
Витамин В9, фолаты 32.5 мкг 400 мкг 8.1% 5.8% 1231 г
Витамин В12, кобаламин 0.872 мкг 3 мкг 29.1% 20.9% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.05 мг 15 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин Н, биотин 5.2 мкг 50 мкг 10.4% 7.5% 962 г
Витамин РР, НЭ 3.2485 мг 20 мг 16.2% 11.6% 616 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.9 мг 2500 мг 10.1% 7.3% 992 г
Кальций, Ca 114.3 мг 1000 мг 11.4% 8.2% 875 г
Магний, Mg 61.9 мг 400 мг 15.5% 11.1% 646 г
Натрий, Na 57.3 мг 1300 мг 4.4% 3.2% 2269 г
Сера, S 145.8 мг 1000 мг 14.6% 10.5% 686 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 18% 398 г
Хлор, Cl 93.8 мг 2300 мг 4.1% 2.9% 2452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Железо, Fe 2.511 мг 18 мг 14% 10.1% 717 г
Йод, I 7.2 мкг 150 мкг 4.8% 3.4% 2083 г
Кобальт, Co 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 9.8% 735 г
Марганец, Mn 0.479 мг 2 мг 24% 17.2% 418 г
Медь, Cu 709.5 мкг 1000 мкг 71% 51% 141 г
Молибден, Mo 11.22 мкг 70 мкг 16% 11.5% 624 г
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Селен, Se 22.35 мкг 55 мкг 40.6% 29.2% 246 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Фтор, F 47.7 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8386 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 2.3% 3125 г
Цинк, Zn 1.0224 мг 12 мг 8.5% 6.1% 1174 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.82 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.608 г ~
Аргинин* 1.148 г ~
Валин 0.802 г ~
Гистидин* 0.402 г ~
Изолейцин 0.716 г ~
Лейцин 1.355 г ~
Лизин 1.216 г ~
Метионин 0.349 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.628 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.116 г ~
Заменимые аминокислоты 6.162 г ~
Аланин 1.065 г ~
Аспарагиновая кислота 1.127 г ~
Глицин 2.061 г ~
Глутаминовая кислота 2.855 г ~
Пролин 2.46 г ~
Серин 0.753 г ~
Тирозин 0.588 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.158 г min 16.8 г 0.9% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%

Энергетическая ценность Чизкейк без выпечки составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 139.2 кКал -%
Белки 24.8 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИЗКЕЙК БЕЗ ВЫПЕЧКИ

Чизкейк без выпечки богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,4 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 25,1 %, железом - 14 %, кобальтом - 13,6 %, марганцем - 24 %, медью - 71 %, молибденом - 16 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Чизкейк без выпечки

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чизкейк без выпечки, калорийность 139,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чизкейк без выпечки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги