Рецепт Шоколадно-апельсиновый торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадно-апельсиновый торт

Шоколад горький 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 110 г
Кофе растворимый, приготовленный на воде 6 г
Вода 62 г
Сок апельсиновый 400 г
Яйцо куриное 9 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта 150 г
Какао-порошок, неподслащенный 50 г
Сахар песок 300 г
Крахмал картофельный 12 г
Сливки 31% жирности 550 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадно-апельсиновый торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.8 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 585 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.2% 1583 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 11.2% 311 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 4.3% 805 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.7% 4826 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.2 мкг 900 мкг 15.9% 5.5% 628 г
Ретинол 0.136 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.3% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 0.804 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин В4, холин 53.27 мг 500 мг 10.7% 3.7% 939 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 2.2% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 0.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 4.581 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 8732 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.6% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 6.91 мг 90 мг 7.7% 2.7% 1302 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 2.1% 1658 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 1.4% 2534 г
Витамин Н, биотин 3.743 мкг 50 мкг 7.5% 2.6% 1336 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.2182 мг 20 мг 6.1% 2.1% 1642 г
Ниацин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.25 мг 2500 мг 6.6% 2.3% 1513 г
Кальций, Ca 39.79 мг 1000 мг 4% 1.4% 2513 г
Кремний, Si 0.254 мг 30 мг 0.8% 0.3% 11811 г
Магний, Mg 34.14 мг 400 мг 8.5% 3% 1172 г
Натрий, Na 35.76 мг 1300 мг 2.8% 1% 3635 г
Сера, S 45.41 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2202 г
Фосфор, P 94.6 мг 800 мг 11.8% 4.1% 846 г
Хлор, Cl 29.23 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.7 мкг ~
Бор, B 2.3 мкг ~
Ванадий, V 5.71 мкг ~
Железо, Fe 1.633 мг 18 мг 9.1% 3.2% 1102 г
Йод, I 3.68 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4076 г
Кобальт, Co 1.892 мкг 10 мкг 18.9% 6.6% 529 г
Марганец, Mn 0.123 мг 2 мг 6.2% 2.2% 1626 г
Медь, Cu 103.15 мкг 1000 мкг 10.3% 3.6% 969 г
Молибден, Mo 1.91 мкг 70 мкг 2.7% 0.9% 3665 г
Никель, Ni 0.14 мкг ~
Олово, Sn 0.33 мкг ~
Селен, Se 6.342 мкг 55 мкг 11.5% 4% 867 г
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 14.69 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 27229 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.6% 5814 г
Цинк, Zn 0.4501 мг 12 мг 3.8% 1.3% 2666 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.155 г ~
Лейцин 0.27 г ~
Лизин 0.223 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.13 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.302 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.489 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.213 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.426 г ~
6:0 Капроновая 0.109 г ~
8:0 Каприловая 0.105 г ~
10:0 Каприновая 0.234 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 1.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 1.382 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.35 г min 16.8 г 25.9% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.039 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.438 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.557 г от 11.2 до 20.6 г 5% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.389 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Прочие вещества
Кофеин 4.933 мг ~
Теобромин 43.525 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадно-апельсиновый торт составляет 287,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.8 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНО-АПЕЛЬСИНОВЫЙ ТОРТ

Шоколадно-апельсиновый торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Шоколадно-апельсиновый торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шоколадно-апельсиновый торт, калорийность 287,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадно-апельсиновый торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги