Рецепт Перец жаренный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец жаренный

Перец сладкий зеленый (Жарка) 423 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец жаренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.6 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2826 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.4% 5067 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 11.7% 1436 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.5% 4761 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 19.3% 870 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.4% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234 мкг 900 мкг 26% 43.6% 385 г
бета Каротин 1.404 мг 5 мг 28.1% 47.1% 356 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 10.4% 1607 г
Витамин В4, холин 6.87 мг 500 мг 1.4% 2.3% 7278 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 4.2% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 36.7% 458 г
Витамин В9, фолаты 12.478 мкг 400 мкг 3.1% 5.2% 3206 г
Витамин C, аскорбиновая 102.94 мг 90 мг 114.4% 191.9% 87 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.561 мг 15 мг 17.1% 28.7% 586 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 13.1% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.6364 мг 20 мг 3.2% 5.4% 3143 г
Ниацин 0.636 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.71 мг 2500 мг 6.5% 10.9% 1536 г
Кальций, Ca 7.99 мг 1000 мг 0.8% 1.3% 12516 г
Магний, Mg 6.99 мг 400 мг 1.7% 2.9% 5722 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 65000 г
Сера, S 10.73 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9320 г
Фосфор, P 16 мг 800 мг 2% 3.4% 5000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.499 мг 18 мг 2.8% 4.7% 3607 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 4.2% 4011 г
Кобальт, Co 3.743 мкг 10 мкг 37.4% 62.8% 267 г
Марганец, Mn 0.1996 мг 2 мг 10% 16.8% 1002 г
Медь, Cu 124.78 мкг 1000 мкг 12.5% 21% 801 г
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 45819 г
Хром, Cr 7.49 мкг 50 мкг 15% 25.2% 668 г
Цинк, Zn 0.549 мг 12 мг 4.6% 7.7% 2186 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 85.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.67 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.238 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.913 г min 16.8 г 5.4% 9.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.909 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.493 г от 11.2 до 20.6 г 22.3% 37.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.293 г ~

Энергетическая ценность Перец жаренный составляет 59,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ЖАРЕННЫЙ

Перец жаренный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином B6 - 21,9 %, витамином C - 114,4 %, витамином E - 17,1 %, кобальтом - 37,4 %, медью - 12,5 %, хромом - 15 %

Чем полезен Перец жаренный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец жаренный, калорийность 59,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец жаренный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги