Рецепт Капустный салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустный салат
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец сладкий красный | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустный салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4285 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 21.6% | 1176 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 9.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.4 мкг | 900 мкг | 5.3% | 13.5% | 1899 г |
| альфа Каротин | 15.577 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 16.8% | 1524 г |
| бета Криптоксантин | 35.769 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 6.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 8.1% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 8.27 мг | 500 мг | 1.7% | 4.3% | 6046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 3.6% | 7143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 13% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.654 мкг | 400 мкг | 3.9% | 9.9% | 2555 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 49.17 мг | 90 мг | 54.6% | 138.9% | 183 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 4.8% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.231 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 21645 г |
| Витамин К, филлохинон | 54.6 мкг | 120 мкг | 45.5% | 115.8% | 220 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7136 мг | 20 мг | 3.6% | 9.2% | 2803 г |
| Ниацин | 0.538 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.35 мг | 2500 мг | 10.2% | 26% | 983 г |
| Кальций, Ca | 42.42 мг | 1000 мг | 4.2% | 10.7% | 2357 г |
| Кремний, Si | 32.577 мг | 30 мг | 108.6% | 276.3% | 92 г |
| Магний, Mg | 14.69 мг | 400 мг | 3.7% | 9.4% | 2723 г |
| Натрий, Na | 96.04 мг | 1300 мг | 7.4% | 18.8% | 1354 г |
| Сера, S | 25.15 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.4% | 3976 г |
| Фосфор, P | 27 мг | 800 мг | 3.4% | 8.7% | 2963 г |
| Хлор, Cl | 33.04 мг | 2300 мг | 1.4% | 3.6% | 6961 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 354.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.59 мг | 18 мг | 3.3% | 8.4% | 3051 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.8% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3 мкг | 10 мкг | 30% | 76.3% | 333 г |
| Литий, Li | 8.923 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1437 мг | 2 мг | 7.2% | 18.3% | 1392 г |
| Медь, Cu | 73.65 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 18.8% | 1358 г |
| Молибден, Mo | 7.308 мкг | 70 мкг | 10.4% | 26.5% | 958 г |
| Никель, Ni | 11.346 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.3% | 21654 г |
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 40486 г |
| Хром, Cr | 4.08 мкг | 50 мкг | 8.2% | 20.9% | 1225 г |
| Цинк, Zn | 0.3092 мг | 12 мг | 2.6% | 6.6% | 3881 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.7 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.037 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.656 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.045 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.692 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.154 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустный салат составляет 39,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЙ САЛАТ
Капустный салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 54,6 %, витамином K - 45,5 %, кремнием - 108,6 %, кобальтом - 30 %
Чем полезен Капустный салат
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Торт Баунти
- Яблочная стружка без сахара
- Пирожное корзиночка, восточная сладость
- Яичница с творогом
- Бедра с луком и кетченезом
- 30 Protein Rex Gym кокос
- Компот фруктовый
- Лепешка
- ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА
- Салат греческий( мини)
- Запеканка творожная с кунжутной мукой
- Баклажаны с творогом
- Запеканка из жирного творога
- рахат-лукум Глобэкс с фундуком
- Каша Тыквенная
- Пирожки из творога
- Нутовый суп
- Печеньки
- Борщ со свиными ребрами
- Овощной салат
- Krakow
- Салат "Бурячок"
- Сливки 33%
- КОКОСОВАЯ СТРУЖКА
- Десерт сметанный "Роганский" малиновый
- Манка ржаная цельнозерновая
- Яичница с помидорами
- Смесь из семян для салата
- Суп с кур.грудкой и булгуром
- Золотой соус
- Казинаки с фруктозой
- Сырники воздушные (1 к 3 творог 9% и 0%)
- Семена льна
- СУП гречневый
- СУП из булгура
- шоколад горький 85% какао
- Тофу Копченый с Томатами и Оливками
- Перловка вареная без слива вязкая
- Щетка
- Творог деревенский 7%
- Рис на воде вязкий без слива
- Творожная запеканка
- горох на воде без слива вязкий
- Тесто1
- Творожная запеканка с бананом
- сулугуни сыр
- СУП перловый
- СУП гороховый
- Рыбные котлеты
- СУП рисовый
- Шоколад
- Куриные сердечки тушёные с луком
- Рыбный четверг
- Heidi с малиной и карамелью
- Морковь+голландский сыр+чеснок
- Фасоль стручковая тушенная с овощами
- Торт "Маково-Малиновый"
- Котлеты рыбные
- Сербская плесковица
- Попкорн
- Холодный чай
- Бурый рис с овощами
- Колбаса дом сырая
- Желе вишневое приготовленное Русский продукт
- Батончик Датский десерт
- Панкейк ванильный Чикалаб
- Сливочный крем
- Псиллиум
- Тесто для хачапури по аджарски
- Куриное филе в специях
- Котлеты из фарша
- Бульон из кур. Грудки
- Печень индейки с луком и шампиньонами в сметане
- Ленивые хачапури (ПП)
- Пицца курица грибы
- Куриные крылышки тушеные с картофелем
- Овощной салат 2019-10-10
- Сыр домашний плавленый
- Гематоген с лесным орехом
- Греческий салат
- Котлеты из фарша с овощами
- Каша пшенно-кукурузная с тыквой я
- Щи из щавеля
- Нагетсы куриные классические
- Сырно-чесночный соус
- Смесь Тропико сущёная
- Минтай тушеный 09.10
- Печенье сдобное карамель
- Конф.Алёнка
- Морепродукты
- Хлебцы Тамбовский багет
- Овсянка, сэр
- багет европейский
- колбаса докторская био Великолукский
- Нейробион
- Зеленый борщ
- Запеченные перцы с куринныи фаршем
- Песенье шикалаб
- Пп ролл с курицей
- Твикс сербский
Метки: Как приготовить Капустный салат, калорийность 39,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустный салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
