Рецепт Киноа с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа с шампиньонами

Киноа, приготовленная	300 г
Вода водопроводная питьевая	50 г
Лук жареный по 2-56	20 г
Куркума, молотая	5 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов	20 г
Шампиньоны (Жарка)	150 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127 ккал	1684 ккал	7.5%	5.9%	1326 г
Белки	3.9 г	76 г	5.1%	4%	1949 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	9%	875 г
Углеводы	12 г	219 г	5.5%	4.3%	1825 г
Углеводы (общие)	12.8 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	10.6%	741 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.5%	3114 г
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.4 мкг	900 мкг			225000 г
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%	0.1%	125000 г
Лютеин + Зеаксантин	29.664 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	4.4%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	7.7%	1017 г
Витамин В4, холин	18.91 мг	500 мг	3.8%	3%	2644 г
Витамин В5, пантотеновая	0.54 мг	5 мг	10.8%	8.5%	926 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	3.2%	2469 г
Витамин В9, фолаты	27.575 мкг	400 мкг	6.9%	5.4%	1451 г
Витамин В12, кобаламин	0.027 мкг	3 мкг	0.9%	0.7%	11111 г
Витамин C, аскорбиновая	1.46 мг	90 мг	1.6%	1.3%	6164 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.575 мг	15 мг	3.8%	3%	2609 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.68 мг	~
дельта Токоферол	0.062 мг	~
Витамин Н, биотин	4.254 мкг	50 мкг	8.5%	6.7%	1175 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.6339 мг	20 мг	8.2%	6.5%	1224 г
Ниацин	1.153 мг	~
Бетаин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.83 мг	2500 мг	10.2%	8%	977 г
Кальций, Ca	18.41 мг	1000 мг	1.8%	1.4%	5432 г
Кремний, Si	0.42 мг	30 мг	1.4%	1.1%	7143 г
Магний, Mg	43.73 мг	400 мг	10.9%	8.6%	915 г
Натрий, Na	379.08 мг	1300 мг	29.2%	23%	343 г
Сера, S	34.46 мг	1000 мг	3.4%	2.7%	2902 г
Фосфор, P	121.7 мг	800 мг	15.2%	12%	657 г
Хлор, Cl	562.41 мг	2300 мг	24.5%	19.3%	409 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	58.6 мкг	~
Ванадий, V	0.28 мкг	~
Железо, Fe	1.544 мг	18 мг	8.6%	6.8%	1166 г
Йод, I	5.04 мкг	150 мкг	3.4%	2.7%	2976 г
Кобальт, Co	3.498 мкг	10 мкг	35%	27.6%	286 г
Литий, Li	0.112 мкг	~
Марганец, Mn	0.5903 мг	2 мг	29.5%	23.2%	339 г
Медь, Cu	252.15 мкг	1000 мкг	25.2%	19.8%	397 г
Молибден, Mo	1.446 мкг	70 мкг	2.1%	1.7%	4841 г
Рубидий, Rb	3.6 мкг	~
Селен, Se	8.902 мкг	55 мкг	16.2%	12.8%	618 г
Стронций, Sr	2.35 мкг	~
Титан, Ti	8.05 мкг	~
Фтор, F	8.62 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	46404 г
Хром, Cr	1.82 мкг	50 мкг	3.6%	2.8%	2747 г
Цинк, Zn	0.748 мг	12 мг	6.2%	4.9%	1604 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.013 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.205 г	~
Валин	0.113 г	~
Гистидин*	0.074 г	~
Изолейцин	0.095 г	~
Лейцин	0.158 г	~
Лизин	0.14 г	~
Метионин	0.056 г	~
Треонин	0.079 г	~
Триптофан	0.031 г	~
Фенилаланин	0.112 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.109 г	~
Аспарагиновая кислота	0.221 г	~
Глицин	0.128 г	~
Глутаминовая кислота	0.349 г	~
Пролин	0.141 г	~
Серин	0.104 г	~
Тирозин	0.051 г	~
Цистеин	0.038 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.209 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
6:0 Капроновая	0.032 г	~
8:0 Каприловая	0.361 г	~
10:0 Каприновая	0.26 г	~
12:0 Лауриновая	1.977 г	~
14:0 Миристиновая	0.774 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.507 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.142 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.591 г	min 16.8 г	3.5%	2.8%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.02 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.526 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.222 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.015 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.804 г	от 11.2 до 20.6 г	7.2%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.759 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.062 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.048 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.008 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Киноа с шампиньонами составляет 127 кКал.

Порция = 268 гр (340.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127 кКал	-%
	Белки	3.9 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	12 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА С ШАМПИНЬОНАМИ

Киноа с шампиньонами богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 15,2 %, хлором - 24,5 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 29,5 %, медью - 25,2 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Киноа с шампиньонами

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киноа с шампиньонами, калорийность 127 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа с шампиньонами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс с изюмом и глазурью

Лучшие рационы

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе