Рецепт Протеиновый Маффин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Протеиновый Маффин

Какао-порошок 5 г
Ванильный экстракт 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Растворимые волокна кукурузы (клетчатка) 5 г
Кокосовая мука натуральная 15 г
Миндальная Мука [Horeca Select] 15 г
Вода водопроводная, городская 50 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Протеиновый Маффин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.2 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 744 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 5% 874 г
Жиры 12.6 г 56 г 22.5% 9.9% 444 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.1% 2066 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 14.9 г 20 г 74.5% 32.9% 134 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.1% 4178 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.7 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 0.8% 5294 г
Витамин В4, холин 2.76 мг 500 мг 0.6% 0.3% 18116 г
Витамин В5, пантотеновая 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.019 мг 2 мг 1% 0.4% 10526 г
Витамин В9, фолаты 2.571 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15558 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.342 мг 20 мг 6.7% 3% 1490 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.34 мг 2500 мг 18.8% 8.3% 533 г
Кальций, Ca 195.6 мг 1000 мг 19.6% 8.7% 511 г
Магний, Mg 66.39 мг 400 мг 16.6% 7.3% 603 г
Натрий, Na 48.46 мг 1300 мг 3.7% 1.6% 2683 г
Сера, S 24.07 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4155 г
Фосфор, P 339.5 мг 800 мг 42.4% 18.7% 236 г
Хлор, Cl 1.33 мг 2300 мг 0.1% 172932 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.449 мг 18 мг 13.6% 6% 735 г
Марганец, Mn 0.633 мг 2 мг 31.7% 14% 316 г
Медь, Cu 353.01 мкг 1000 мкг 35.3% 15.6% 283 г
Молибден, Mo 2.667 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2625 г
Селен, Se 7.563 мкг 55 мкг 13.8% 6.1% 727 г
Фтор, F 50.29 мкг 4000 мкг 1.3% 0.6% 7954 г
Цинк, Zn 0.8984 мг 12 мг 7.5% 3.3% 1336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.39 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.281 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.113 г ~
Метионин 0.065 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.209 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.444 г ~
Пролин 0.097 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 44.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.7%
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.337 г ~
10:0 Каприновая 0.263 г ~
12:0 Лауриновая 1.969 г ~
14:0 Миристиновая 0.732 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.528 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.205 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.417 г min 16.8 г 2.5% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.405 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.195 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.289 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.59 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.699 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.698 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Протеиновый Маффин составляет 226,2 кКал.

  • Порция = 15 гр (33.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 12.6 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 14.9 г -%
Вода 54.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОТЕИНОВЫЙ МАФФИН

Протеиновый Маффин богат такими витаминами и минералами, как: калием - 18,8 %, кальцием - 19,6 %, магнием - 16,6 %, фосфором - 42,4 %, железом - 13,6 %, марганцем - 31,7 %, медью - 35,3 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Протеиновый Маффин

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Протеиновый Маффин, калорийность 226,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Протеиновый Маффин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы