Рецепт Голубцы 22.11.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы 22.11.19

Савойская капуста 389 г
Фарш говяжий (Landjunker) 750 г
Лук репчатый 123 г
Перец сладкий красный 151 г
Морковь 128 г
Чеснок 10 г
Сыр твердый Grana Padano (крошка) 90 г
Томатная паста. Консервы 309 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный 357 г
Яйцо куриное 50 г
Оливковое масло 9 г
Петрушка свежая 15 г
Соль поваренная пищевая 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы 22.11.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.8 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1081 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.5% 760 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.9% 644 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.5% 2547 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 213.7 мкг 900 мкг 23.7% 15.2% 421 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.302 мг 5 мг 26% 16.7% 384 г
Лютеин + Зеаксантин 14.359 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3273 г
Витамин В4, холин 15.52 мг 500 мг 3.1% 2% 3222 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 3.9% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.213 мг 2 мг 10.7% 6.9% 939 г
Витамин В9, фолаты 22.593 мкг 400 мкг 5.6% 3.6% 1770 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 32.57 мг 90 мг 36.2% 23.2% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4335 г
Витамин Н, биотин 1.244 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 4019 г
Витамин К, филлохинон 27.8 мкг 120 мкг 23.2% 14.9% 432 г
Витамин РР, НЭ 0.9478 мг 20 мг 4.7% 3% 2110 г
Ниацин 0.442 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.83 мг 2500 мг 9.2% 5.9% 1083 г
Кальций, Ca 21.68 мг 1000 мг 2.2% 1.4% 4613 г
Кремний, Si 3.542 мг 30 мг 11.8% 7.6% 847 г
Магний, Mg 25.01 мг 400 мг 6.3% 4% 1599 г
Натрий, Na 272.63 мг 1300 мг 21% 13.5% 477 г
Сера, S 26.12 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3828 г
Фосфор, P 45.3 мг 800 мг 5.7% 3.7% 1766 г
Хлор, Cl 446.72 мг 2300 мг 19.4% 12.5% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.6 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 6.27 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.6% 2426 г
Йод, I 2.59 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5792 г
Кобальт, Co 4.751 мкг 10 мкг 47.5% 30.5% 210 г
Литий, Li 6.831 мкг ~
Марганец, Mn 0.2958 мг 2 мг 14.8% 9.5% 676 г
Медь, Cu 116.23 мкг 1000 мкг 11.6% 7.4% 860 г
Молибден, Mo 7.077 мкг 70 мкг 10.1% 6.5% 989 г
Никель, Ni 1.06 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 1.801 мкг 55 мкг 3.3% 2.1% 3054 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 8.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45819 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 1.3% 4673 г
Цинк, Zn 0.4692 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2558 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.307 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.087 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.234 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.66 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.131 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.46 г min 16.8 г 2.7% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.43 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Голубцы 22.11.19 составляет 155,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.8 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 8.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ 22.11.19

Голубцы 22.11.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,7 %, бэта-каротином - 26 %, витамином C - 36,2 %, витамином K - 23,2 %, кремнием - 11,8 %, хлором - 19,4 %, кобальтом - 47,5 %, марганцем - 14,8 %, медью - 11,6 %

Чем полезен Голубцы 22.11.19

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Голубцы 22.11.19, калорийность 155,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы 22.11.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты