Рецепт Салат с сельдереем и орехами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат с сельдереем и орехами
| Сельдерей | 50 г |
| Яблоко | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Способ приготовления
Очистить от кожуры половину корня сельдерея и порезать соломкой, чеснок (по желанию) и орехи порубить мелко. Огурец порезать соломкой. Посолить и поперчить, заправить лимонным соком и олив.маслом. Немного дать настояться
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем и орехами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.6 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1922 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.7% | 4222 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 12.9% | 889 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.3% | 1111 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.9 мкг | 900 мкг | 15.5% | 17.7% | 643 г |
| бета Каротин | 0.839 мг | 5 мг | 16.8% | 19.2% | 596 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 1.7% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 5.1% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.5% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.393 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.2% | 3511 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.99 мг | 90 мг | 16.7% | 19.1% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.602 мг | 15 мг | 4% | 4.6% | 2492 г |
| Витамин Н, биотин | 1.902 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.3% | 2629 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 12.4% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6857 мг | 20 мг | 3.4% | 3.9% | 2917 г |
| Ниацин | 0.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.84 мг | 2500 мг | 10.5% | 12% | 951 г |
| Кальций, Ca | 33.84 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.9% | 2955 г |
| Кремний, Si | 24.446 мг | 30 мг | 81.5% | 93% | 123 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 7.4% | 1548 г |
| Натрий, Na | 48.66 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.2% | 2672 г |
| Сера, S | 12.48 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.4% | 8013 г |
| Фосфор, P | 56.8 мг | 800 мг | 7.1% | 8.1% | 1408 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.384 мг | 18 мг | 7.7% | 8.8% | 1301 г |
| Йод, I | 3.35 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.5% | 4478 г |
| Кобальт, Co | 1.389 мкг | 10 мкг | 13.9% | 15.9% | 720 г |
| Литий, Li | 1.95 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2352 мг | 2 мг | 11.8% | 13.5% | 850 г |
| Медь, Cu | 118.89 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 13.6% | 841 г |
| Молибден, Mo | 3.745 мкг | 70 мкг | 5.4% | 6.2% | 1869 г |
| Никель, Ni | 22.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.638 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.4% | 8621 г |
| Стронций, Sr | 13.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.57 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6829 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 9.1% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.3371 мг | 12 мг | 2.8% | 3.2% | 3560 г |
| Цирконий, Zr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.854 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.183 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Глицин | 0.086 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 63.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 63.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.786 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.545 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.245 г | min 16.8 г | 13.4% | 15.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.945 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 31.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.507 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с сельдереем и орехами составляет 87,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 87.6 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 6.3 г | -% | |
| Углеводы | 5.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 83.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ С СЕЛЬДЕРЕЕМ И ОРЕХАМИ
Салат с сельдереем и орехами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 16,8 %, витамином C - 16,7 %, кремнием - 81,5 %, кобальтом - 13,9 %, марганцем - 11,8 %, медью - 11,9 %
Чем полезен Салат с сельдереем и орехами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Винегрет 22.11.19
- Сырки творожные нежирные сладкие
- Омлет с овощами и индейкой
- Салат из помидор, огурцов, редиски 22.11.19
- Шоколадная паста с фундуком
- сыр альметте творожн.
- Гематоген с кокосом
- Сыр российский
- Гуси котлета
- Сыр фермерский
- Творог 0,3%
- Каша овсяная
- Хлеб из миндальной и льняной муки на сыворотке
- Домашние конфеты из сухофруктов и орехов
- Холодец куриный
- Суп фасолевый
- Кофе Coffesso
- Сырники рисово-кокосовые
- Банановый хлеб без глютена
- Хлеб
- Вафли на сметане
- даал закуска з сочевиці
- Смузи сельдерей 55 + киви 60+кефир 2,5% 85
- Творожная запеканка с бананами
- Овсяное печенье новое
- Блины на закваске
- Паштет из печени индейки с паприкой
- Творог мягкий с наполнителем клюква, двухслойный, массовая доля жира 6%
- Арах.паста кранчи
- Кукурузные палочки
- Сыр Тильзитер
- Шашлык телятина грубо 23 11 2019
- Сыр с тунцом фет бомба
- Творожный мусс (мал.)
- Сыр Сыробогатов легкий
- Протеин
- Миндальное молоко
- Тунец натуральный
- Уха
- Салат овощной (23.11)
- Голубцы ленивые с капустой и булгуром
- Творожно сырная запеканка
- Котлеты тыквенные
- Оладьи на кефире
- Сердце куриное тушёное с овощами
- Цикорий растворимый
- Сельдь под шубой
- Овсяные хлопья "Монастырский геркулес"
- Каша чечевичная
- Цикорий растворимый жидкий с молоком
- Суп гороховый
- Вино пшиш
- Буряк со сметаной
- Смесь бобовых
- Набор для солянки
- Суп из чечевицы
- Киш с грибами и шпинатом
- Морская капуста
- Творог Савушкин Хуторок 0,1%
- Хлеб ржаной
- Творог с Активиа 23.11.19
- Печенье "тает во рту"
- Панангин форте
- Чебурек по-французски
- Колбаса венгерская (белорусские товары)
- Матнакаш кавказский
- Каша манная из тв.
- Салат из огурцов и помидор с зеленым луком
- Свиная шейка с картошкой в духовке
- Элексир
- Форель котлета
- Йогурт Чудо 290гр
- Печень куриная тушёная в йогурте
- Печень куриная
- Кофе
- Грибной жульен Домашний
- Ряженка 4% Тольяттимолоко
- Филе минтая жареное
- Омлет Домашний
- Брауни (от мамы)
- Витаминка
- Пельмени руколепные "Царские"
- кабачковая пицца
- Бигус
- Пирог т-морковный
- Ленивый хачапури
- Апельсин
- Пирог Лимонник
- Мясо утки
- Хлеб белый тостовый
- Йогурт fruits 8% пинать колада
- Сыр Российский 35%
- Оливье
- Молокочай 2
- Гречка с шампиньонами
- Изолят сывороточного протеина
- Вишневое желе
- Арахисовая паста
- Торт панчо пп
- Драники картофельные
Метки: Как приготовить Салат с сельдереем и орехами, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сельдереем и орехами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
