Рецепт Банановый хлеб без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Банановый хлеб без глютена

Гречневая мука 150 г
Овсяная мука 250 г
Мед пчелиный 60 г
Банан 350 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 10 г
Подсолнечник, семечки 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый хлеб без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 295.8 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.8% 905 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 6.3% 538 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 6.5% 518 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.7% 714 г
Вода 33 г 2273 г 1.5% 0.5% 6888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 11392 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.3% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.364 мг 1.5 мг 24.3% 8.2% 412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1915 г
Витамин В4, холин 17.97 мг 500 мг 3.6% 1.2% 2782 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 2% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 4.9% 694 г
Витамин В9, фолаты 28.526 мкг 400 мкг 7.1% 2.4% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 3.96 мг 90 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.032 мг 15 мг 33.5% 11.3% 298 г
Витамин Н, биотин 72.003 мкг 50 мкг 144% 48.7% 69 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.1358 мг 20 мг 20.7% 7% 484 г
Ниацин 2.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.85 мг 2500 мг 11.7% 4% 854 г
Кальций, Ca 65.77 мг 1000 мг 6.6% 2.2% 1520 г
Кремний, Si 29.211 мг 30 мг 97.4% 32.9% 103 г
Магний, Mg 85.67 мг 400 мг 21.4% 7.2% 467 г
Натрий, Na 526.63 мг 1300 мг 40.5% 13.7% 247 г
Сера, S 26.9 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3717 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 8.4% 401 г
Хлор, Cl 337.62 мг 2300 мг 14.7% 5% 681 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 149 мкг ~
Ванадий, V 9.63 мкг ~
Железо, Fe 2.508 мг 18 мг 13.9% 4.7% 718 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 17442 г
Кобальт, Co 0.715 мкг 10 мкг 7.2% 2.4% 1399 г
Литий, Li 1.963 мкг ~
Марганец, Mn 0.3079 мг 2 мг 15.4% 5.2% 650 г
Медь, Cu 223.43 мкг 1000 мкг 22.3% 7.5% 448 г
Молибден, Mo 3.626 мкг 70 мкг 5.2% 1.8% 1931 г
Никель, Ni 16.632 мкг ~
Рубидий, Rb 25.9 мкг ~
Селен, Se 6.85 мкг 55 мкг 12.5% 4.2% 803 г
Стронций, Sr 3.34 мкг ~
Титан, Ti 2.94 мкг ~
Фтор, F 16.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23923 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
Цинк, Zn 0.5904 мг 12 мг 4.9% 1.7% 2033 г
Цирконий, Zr 17.26 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.626 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.682 г ~
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.141 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 1.381 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Глицин 0.119 г ~
Глутаминовая кислота 0.434 г ~
Пролин 0.124 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 33.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 21.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.5 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.942 г min 16.8 г 11.6% 3.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.939 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.068 г от 11.2 до 20.6 г 45.3% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 4.921 г ~

Энергетическая ценность Банановый хлеб без глютена составляет 295,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 295.8 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 42.3 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 33 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БАНАНОВЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ГЛЮТЕНА

Банановый хлеб без глютена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,3 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином E - 33,5 %, витамином H - 144 %, витамином PP - 20,7 %, калием - 11,7 %, кремнием - 97,4 %, магнием - 21,4 %, фосфором - 24,9 %, хлором - 14,7 %, железом - 13,9 %, марганцем - 15,4 %, медью - 22,3 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Банановый хлеб без глютена

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Банановый хлеб без глютена, калорийность 295,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Банановый хлеб без глютена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги