Рецепт Запеченные грибы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеченные грибы
| Шампиньоны (Запекание) | 300 г |
| Кешью | 30 г |
| Вода | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеченные грибы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.8 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2313 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 9.1% | 1520 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.8% | 1167 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 1.5% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 16.5% | 833 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2674 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 1.4% | 10465 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.4% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 11.4% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.382 мг | 1.8 мг | 21.2% | 29.1% | 471 г |
| Витамин В4, холин | 22.65 мг | 500 мг | 4.5% | 6.2% | 2208 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.786 мг | 5 мг | 35.7% | 49% | 280 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 4.3% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.329 мкг | 400 мкг | 7.1% | 9.8% | 1412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.079 мкг | 3 мкг | 2.6% | 3.6% | 3797 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 10.7% | 1289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.556 мг | 15 мг | 3.7% | 5.1% | 2698 г |
| Витамин Н, биотин | 13.797 мкг | 50 мкг | 27.6% | 37.9% | 362 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.6 мкг | 120 мкг | 3% | 4.1% | 3333 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1109 мг | 20 мг | 25.6% | 35.2% | 391 г |
| Ниацин | 4.228 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 491.7 мг | 2500 мг | 19.7% | 27.1% | 508 г |
| Кальций, Ca | 8.31 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.1% | 12034 г |
| Кремний, Si | 7.897 мг | 30 мг | 26.3% | 36.1% | 380 г |
| Магний, Mg | 34.69 мг | 400 мг | 8.7% | 12% | 1153 г |
| Натрий, Na | 7.39 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.8% | 17591 г |
| Сера, S | 33.74 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2964 г |
| Фосфор, P | 111.5 мг | 800 мг | 13.9% | 19.1% | 717 г |
| Хлор, Cl | 25.29 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.5% | 9095 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.603 мг | 18 мг | 3.4% | 4.7% | 2985 г |
| Йод, I | 16.14 мкг | 150 мкг | 10.8% | 14.8% | 929 г |
| Кобальт, Co | 13.27 мкг | 10 мкг | 132.7% | 182.3% | 75 г |
| Литий, Li | 3.409 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1936 мг | 2 мг | 9.7% | 13.3% | 1033 г |
| Медь, Cu | 603.82 мкг | 1000 мкг | 60.4% | 83% | 166 г |
| Молибден, Mo | 5.604 мкг | 70 мкг | 8% | 11% | 1249 г |
| Никель, Ni | 1.513 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.738 мкг | 55 мкг | 41.3% | 56.7% | 242 г |
| Стронций, Sr | 32.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.29 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.8% | 16468 г |
| Хром, Cr | 11.06 мкг | 50 мкг | 22.1% | 30.4% | 452 г |
| Цинк, Zn | 0.7137 мг | 12 мг | 5.9% | 8.1% | 1681 г |
| Цирконий, Zr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.253 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 29.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | min 16.8 г | 0.7% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.39 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеченные грибы составляет 72,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.8 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 85 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ГРИБЫ
Запеченные грибы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 21,2 %, витамином B5 - 35,7 %, витамином H - 27,6 %, витамином PP - 25,6 %, калием - 19,7 %, кремнием - 26,3 %, фосфором - 13,9 %, кобальтом - 132,7 %, медью - 60,4 %, селеном - 41,3 %, хромом - 22,1 %
Чем полезен Запеченные грибы
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Брынза "Болгарская"
- Сыр Моццарелла
- Wild mushroom cheese Kryddostur
- ПП Капкейки "Сникерс"
- Овощной салат
- Complex Vitamin B
- Картофель по-домашнему
- Конфеты шоколадные с желейной, апельсиновой начинкой " Mella" - goplana
- Продукт творожный с наполнитель"Правительство с Лиамом и кокосом"
- Капустный салат2
- Суп из перловой крупы, картофеля и курицы
- макароны
- Сыр Испанский
- Здоровый стиль
- Макароны отварные
- Льняные хлебцы с тыквенными семечками
- Булгур с грибами
- Салат Римский
- Борщ
- Шашлык из курицы в соусе хойсин
- Запечённые овощи
- Творог обезжиренный
- Овощи на пару
- Горький шоколад O, zera
- Тунец запеченный
- ОТБИВНЫЕ ИЗ ФИЛЕ
- Бутерброд с авокадо и семенами чиа
- Запеканка из пекинской капусты
- Белый брауни
- Салат детокс
- Курица жарено тушоная
- Суп из говядины с гречкой
- Тыквенный суп с цветной капустой
- Спиральки 3 цвета
- Сосиски из индейки
- Ylikypsa kinkku Snellman
- Торт песочный
- Овсяный блин
- Котлета куриная нежная с запеч. картофелем Spar
- Щи с куриными фрикадельками
- Суп грибной с гречкой
- Крем-суп из тыквы
- Салат Пекинский (Культура)
- Конфеты Белуччи суфле с шоколадным вкусом
- Колбаса " Torunska" - польская полусухая, свиная, копченая.
- бурый рис
- Уха
- Сырники
- Гречка с овощами
- Вегетарианский плов 1
- * Сыр "Черный ворон с ароматом грецкого ореха" ОАО"Бабушкина крынка"Беларусь.
- Сосиски
- Салат из цветной капусты
- Сок Агуша для беременных
- десерт творожно-йогуртный с печеным яблоком и медом
- Мороженое банановое
- Овощное рагу (Культура)
- Моршинская
- Говядина с грибами и шпинатом
- Рис с морковью
- Соус Sen Soy Терияки сладкий 320г
- Филадельфия домашняя
- Сливочный соус
- Хлебцы хрустящие
- Мидии запечённый
- Желе разноцветное
- бекон сырокопчённый
- Куриные бедра отварные
- Горячие бутерброды
- Сыр мягкий Адыгейский 45% O GREEN
- Пирожное картошка
- Овощное рагу с фаршем
- Hair skin & nails Natures Bounty
- Малоежка Ваниль
- Ester C vitamin C
- 25 обед яй
- Ritter Sport Intense 74% Chocolate
- Рыбные котлетки
- Vitamin D 3
- Борщ мой рецепт
- Какао-порошок с какаовеллой Фаворит
- "Цезарь" с тигровыми креветкам.и
- Шарлотка с ягодой
- Куриная котлета с сыром внутри фисташка
- Суп грибной на говяжьем бульоне
- Гороховый суп на говядине
- Ореховый соус
- Салат из рукколы, капусты пекинской и огурца с горчичной заправкой
- Запеканка в мульте
- Жир утиный
- творог 5%
- Борщ красный
- Запеканка из курицы и печенки
- Капуста тушеная домашняя
- Печеночный паштет
- Курица в сметанном соусе
- Сметана 25% жирности
- Котлеты "по Тимковски" на мангале
- Хлопья овсяные "Геркулес"
- Салат со спаржей и кукурузоц
Метки: Как приготовить Запеченные грибы, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные грибы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
