Рецепт Геркулесова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Геркулесова

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Геркулесова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.8 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1287 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 5.2% 1462 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 6.4% 1184 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.7% 1333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.4% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.7 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5389 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.139 мг 1.5 мг 9.3% 7.1% 1079 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.9% 1304 г
Витамин В4, холин 27.67 мг 500 мг 5.5% 4.2% 1807 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 8.6% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В9, фолаты 9.364 мкг 400 мкг 2.3% 1.8% 4272 г
Витамин В12, кобаламин 0.303 мкг 3 мкг 10.1% 7.7% 990 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.8% 9184 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.388 мг 15 мг 2.6% 2% 3866 г
Витамин Н, биотин 7.273 мкг 50 мкг 14.5% 11.1% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7212 мг 20 мг 8.6% 6.6% 1162 г
Ниацин 0.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.61 мг 2500 мг 7.6% 5.8% 1312 г
Кальций, Ca 103.52 мг 1000 мг 10.4% 8% 966 г
Магний, Mg 41.88 мг 400 мг 10.5% 8% 955 г
Натрий, Na 42.73 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 3042 г
Сера, S 43.3 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2309 г
Фосфор, P 147.7 мг 800 мг 18.5% 14.1% 542 г
Хлор, Cl 101.03 мг 2300 мг 4.4% 3.4% 2277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Железо, Fe 0.948 мг 18 мг 5.3% 4.1% 1899 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 4.2% 1814 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 13.9% 550 г
Марганец, Mn 0.9306 мг 2 мг 46.5% 35.6% 215 г
Медь, Cu 118.18 мкг 1000 мкг 11.8% 9% 846 г
Молибден, Mo 3.788 мкг 70 мкг 5.4% 4.1% 1848 г
Олово, Sn 9.85 мкг ~
Селен, Se 8.521 мкг 55 мкг 15.5% 11.9% 645 г
Стронций, Sr 12.88 мкг ~
Фтор, F 26.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15349 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 2.3% 3289 г
Цинк, Zn 1.0545 мг 12 мг 8.8% 6.7% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.57 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.109 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.109 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.256 г min 16.8 г 7.5% 5.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.71 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.553 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Геркулесова составляет 130,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕСОВА

Геркулесова богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином H - 14,5 %, фосфором - 18,5 %, кобальтом - 18,2 %, марганцем - 46,5 %, медью - 11,8 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Геркулесова

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Геркулесова, калорийность 130,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Геркулесова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы