Рецепт Блины со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины со шпинатом

Шпинат 100 г
Вода 60 г
Кефир 1% жирности 120 г
Яйцо куриное 1 Штука
Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 0,5 tsp
Способ приготовления

Все смешать в блендере и выпекать блины на кокосовым масле или без на антипригарной сковороде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5.5% 1727 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 4.1% 2333 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6.6% 1431 г
Углеводы (общие) 15 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 8% 1176 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3063 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.4 мкг 900 мкг 23.9% 22.5% 418 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 12.323 мкг ~
бета Каротин 1.126 мг 5 мг 22.5% 21.2% 444 г
Лютеин + Зеаксантин 265.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 5.8% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 9.2% 1017 г
Витамин В4, холин 42.11 мг 500 мг 8.4% 7.9% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 7.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 5.7% 1667 г
Витамин В9, фолаты 26.134 мкг 400 мкг 6.5% 6.1% 1531 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 3.7% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 13.65 мг 90 мг 15.2% 14.3% 659 г
Витамин D, кальциферол 0.256 мкг 10 мкг 2.6% 2.5% 3906 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.762 мг 15 мг 5.1% 4.8% 1969 г
Витамин Н, биотин 3.285 мкг 50 мкг 6.6% 6.2% 1522 г
Витамин К, филлохинон 118.2 мкг 120 мкг 98.5% 92.9% 102 г
Витамин РР, НЭ 1.3428 мг 20 мг 6.7% 6.3% 1489 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.78 мг 2500 мг 12.4% 11.7% 807 г
Кальций, Ca 69.47 мг 1000 мг 6.9% 6.5% 1439 г
Кремний, Si 12.518 мг 30 мг 41.7% 39.3% 240 г
Магний, Mg 43.87 мг 400 мг 11% 10.4% 912 г
Натрий, Na 190.9 мг 1300 мг 14.7% 13.9% 681 г
Сера, S 49.72 мг 1000 мг 5% 4.7% 2011 г
Фосфор, P 122 мг 800 мг 15.3% 14.4% 656 г
Хлор, Cl 58.11 мг 2300 мг 2.5% 2.4% 3958 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.1 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 1.93 мкг ~
Железо, Fe 4.086 мг 18 мг 22.7% 21.4% 441 г
Йод, I 8.83 мкг 150 мкг 5.9% 5.6% 1699 г
Кобальт, Co 1.804 мкг 10 мкг 18% 17% 554 г
Литий, Li 0.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.3143 мг 2 мг 15.7% 14.8% 636 г
Медь, Cu 61.31 мкг 1000 мкг 6.1% 5.8% 1631 г
Молибден, Mo 3.663 мкг 70 мкг 5.2% 4.9% 1911 г
Никель, Ni 0.342 мкг ~
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Рубидий, Rb 4.6 мкг ~
Селен, Se 7.079 мкг 55 мкг 12.9% 12.2% 777 г
Стронций, Sr 21.37 мкг ~
Фтор, F 37.76 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 10593 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 3.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.7129 мг 12 мг 5.9% 5.6% 1683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.19 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.327 г ~
Лизин 0.18 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты 0.309 г ~
Аланин 0.214 г ~
Аспарагиновая кислота 0.291 г ~
Глицин 0.13 г ~
Глутаминовая кислота 0.535 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 4.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.46 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Блины со шпинатом составляет 106 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ

Блины со шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 22,5 %, витамином C - 15,2 %, витамином K - 98,5 %, калием - 12,4 %, кремнием - 41,7 %, магнием - 11 %, фосфором - 15,3 %, железом - 22,7 %, кобальтом - 18 %, марганцем - 15,7 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Блины со шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины со шпинатом, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины со шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги