Рецепт Овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощное рагу
| Свекла (Варка без слива) | 1045 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 700 г |
| Морковь (Варка без слива) | 190 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 320 г |
| Зеленый Горошек "Нежный" (Бондюэль) | 265 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощное рагу".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.7 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4242 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 6.5% | 3800 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 8.6% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29% | 870 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 9.8% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 145.1 мкг | 900 мкг | 16.1% | 40.6% | 620 г |
| бета Каротин | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 46.9% | 538 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 4.3% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 6% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.2 мг | 500 мг | 1.4% | 3.5% | 6944 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 4.3% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 9.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.563 мкг | 400 мкг | 2.9% | 7.3% | 3459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.12 мг | 90 мг | 13.5% | 34% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.3% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.253 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19763 г |
| Витамин К, филлохинон | 23 мкг | 120 мкг | 19.2% | 48.4% | 522 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5313 мг | 20 мг | 2.7% | 6.8% | 3764 г |
| Ниацин | 0.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.38 мг | 2500 мг | 10.1% | 25.4% | 991 г |
| Кальций, Ca | 36 мг | 1000 мг | 3.6% | 9.1% | 2778 г |
| Кремний, Si | 45.545 мг | 30 мг | 151.8% | 382.4% | 66 г |
| Магний, Mg | 18.76 мг | 400 мг | 4.7% | 11.8% | 2132 г |
| Натрий, Na | 26.12 мг | 1300 мг | 2% | 5% | 4977 г |
| Сера, S | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.8% | 4401 г |
| Фосфор, P | 38.6 мг | 800 мг | 4.8% | 12.1% | 2073 г |
| Хлор, Cl | 37.88 мг | 2300 мг | 1.6% | 4% | 6072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 183.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 13.1% | 1911 г |
| Йод, I | 4.21 мкг | 150 мкг | 2.8% | 7.1% | 3563 г |
| Кобальт, Co | 2.536 мкг | 10 мкг | 25.4% | 64% | 394 г |
| Литий, Li | 26.576 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3472 мг | 2 мг | 17.4% | 43.8% | 576 г |
| Медь, Cu | 100.3 мкг | 1000 мкг | 10% | 25.2% | 997 г |
| Молибден, Mo | 7.099 мкг | 70 мкг | 10.1% | 25.4% | 986 г |
| Никель, Ni | 9.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 237.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.448 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2% | 12277 г |
| Стронций, Sr | 4.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.65 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25559 г |
| Хром, Cr | 9.95 мкг | 50 мкг | 19.9% | 50.1% | 503 г |
| Цинк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 9.3% | 2703 г |
| Цирконий, Zr | 0.04 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.1 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.35 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.047 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.214 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.587 мг | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 39,7 кКал.
- Порция = 398 гр (158 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 39.7 кКал | -% | |
| Белки | 2 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 7.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.3 г | -% | |
| Вода | 89.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ
Овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 16,1 %, бэта-каротином - 18,6 %, витамином C - 13,5 %, витамином K - 19,2 %, кремнием - 151,8 %, кобальтом - 25,4 %, марганцем - 17,4 %, хромом - 19,9 %
Чем полезен Овощное рагу
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Fromage raclette étoile d'or
- Жаркое из конины с картошкой
- Saint alby,charcuterie.
- Тесто наливное без майонеза
- Traditsiooniline heringas
- Ночь в Брюгге десерт молочный
- Котлеты рыбные паровые
- Говядина тушёная
- Лимонный курд
- Каша ячневая
- овощ запеканка 07,12,19
- Яблоки печеные 2
- Яблоко
- Суфле из индейки с кабачком и грибами
- Мороженое энергия Саратов
- Моя Корейская Морковь + Чим Чим
- Салат со шпинатом
- Шпроты
- Корейская Заправка для Моркови [Чим Чим]
- Мороженое
- Творог-рикотта
- Творожно рисовая запеканка
- Сырники диетические
- Суп-пюре норвежский с семгой
- Каша овсяная
- Овощное рагу
- Салат из огурцов и помидоров
- Пастрома из куриного филе
- Каша тыквенная
- аджика сухая
- Сыр Российский
- Скумбрия филе на пару
- Пробио
- Салат "Мимоза"
- Творог зерненый
- Закуска рыбная
- Муравейник
- Морковный тортик
- Dārzeņu zupa ar rīsiem un garnelēm
- Фруктовый салат
- Кокосовая паста bombbar
- Доширак
- Почти оливье 08,12,19
- Хлеб, 110
- Хлеб ржаной, 95
- грибы эринги,гриб белый степной ММТ
- Виталюкс
- Протеиновый коктейль
- Хлеб реми
- Капуста тушеная
- Печенье сдобное медовое с клубникой
- Хлеб, очередная модификация
- Фасоль белая натуральная Принцесса вкуса
- Пшенник
- КАПУЧИНО
- Омлет с помидорами
- Хлебцы ржаные
- Суп гороховый
- Бутерброд
- Макарошки
- Окрошка
- Шоколад Ozera
- Хлебцы бородинские
- Овсянка на молоке 1,5%
- Начинка творожная
- Слойка с творогом
- коржик молочный
- Данон творожный Персик и абрикос
- Молоко соевое
- Сэндвич
- Смузи
- Арахисовый микс
- Обед
- Пюре мамина неженка
- Блинчики рисовая бумага и овощи
- Печенье овсяные
- Здоровый завтрак (гречка)
- Рулет
- Пирожки с куриным филе и кабачком
- Гречневая лапша с соусом
- Горошек с маслом
- Лепешки
- Цикорий растворимый порошкообразный
- Овсяные хлопья
- Хлебцы с луком
- Кефирная паста
- Салат свекла с яблоками фисташка
- Хлеб Дарница
- Мидии диетические Дальпико
- Телапия
- Мюсли
- Ленивые вареники
- Салат с авокадо грибами и кукурузой
- Паштет постный ROGOB
- Блины мои на сыворотке
- Каша льнянная с кефиром
- Морской салат
- Запеканка из гречки с грибами
- Салат Азиатский Фисташка
- Ватрушка с ягодами081219
Метки: Как приготовить Овощное рагу, калорийность 39,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
