Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат

Капуста белокочанная 400 г
Кукуруза, консервы 230 г
Яйцо куриное (Варка) 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.6 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2779 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.4% 1949 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.8% 2435 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 4.5% 3712 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.9% 1667 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2631 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.8 мкг 900 мкг 5.5% 9.1% 1807 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 1.7% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 12% 1364 г
Витамин В4, холин 56.48 мг 500 мг 11.3% 18.6% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.394 мг 5 мг 7.9% 13% 1269 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 7.4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 24.061 мкг 400 мкг 6% 9.9% 1662 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 5.3% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 32.6 мг 90 мг 36.2% 59.7% 276 г
Витамин D, кальциферол 0.403 мкг 10 мкг 4% 6.6% 2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8772 г
Витамин Н, биотин 3.699 мкг 50 мкг 7.4% 12.2% 1352 г
Витамин К, филлохинон 39.5 мкг 120 мкг 32.9% 54.3% 304 г
Витамин РР, НЭ 1.3908 мг 20 мг 7% 11.6% 1438 г
Ниацин 0.682 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.1 мг 2500 мг 8.9% 14.7% 1126 г
Кальций, Ca 47.55 мг 1000 мг 4.8% 7.9% 2103 г
Кремний, Si 27.532 мг 30 мг 91.8% 151.5% 109 г
Магний, Mg 14.39 мг 400 мг 3.6% 5.9% 2780 г
Натрий, Na 150.77 мг 1300 мг 11.6% 19.1% 862 г
Сера, S 57.27 мг 1000 мг 5.7% 9.4% 1746 г
Фосфор, P 63.5 мг 800 мг 7.9% 13% 1260 г
Хлор, Cl 47.79 мг 2300 мг 2.1% 3.5% 4813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.1 мкг ~
Бор, B 103.9 мкг ~
Железо, Fe 0.877 мг 18 мг 4.9% 8.1% 2052 г
Йод, I 5.22 мкг 150 мкг 3.5% 5.8% 2874 г
Кобальт, Co 3.39 мкг 10 мкг 33.9% 55.9% 295 г
Марганец, Mn 0.1181 мг 2 мг 5.9% 9.7% 1693 г
Медь, Cu 62.52 мкг 1000 мкг 6.3% 10.4% 1599 г
Молибден, Mo 6.294 мкг 70 мкг 9% 14.9% 1112 г
Никель, Ni 7.792 мкг ~
Селен, Se 5.927 мкг 55 мкг 10.8% 17.8% 928 г
Фтор, F 20.64 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19380 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 11.1% 1502 г
Цинк, Zn 0.5275 мг 12 мг 4.4% 7.3% 2275 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.83 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.135 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.315 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.91 г min 16.8 г 5.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 60,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.6 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

Салат богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,3 %, витамином C - 36,2 %, витамином K - 32,9 %, кремнием - 91,8 %, кобальтом - 33,9 %

Чем полезен Салат

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 60,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы