Рецепт Капуста тушёная ГН2/100г (26/12). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная ГН2/100г (26/12)

Капуста белокочанная (Тушение) 2380 г
Лук репчатый (Тушение) 400 г
Морковь (Тушение) 86 г
Кетчуп 52 г
Томатная паста. Консервы 214 г
Подсолнечное масло 80 г
Чеснок (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная ГН2/100г (26/12)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2476 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.1% 3619 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.4% 1750 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.1% 2844 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 16.9% 870 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 5.4% 2725 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.9 мкг 900 мкг 9.5% 14% 1048 г
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 16% 914 г
Ликопин 233.429 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.4% 2687 г
Витамин В4, холин 13.26 мг 500 мг 2.7% 4% 3771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.097 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 9.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 7.973 мкг 400 мкг 2% 2.9% 5017 г
Витамин C, аскорбиновая 21.37 мг 90 мг 23.7% 34.9% 421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.542 мг 15 мг 10.3% 15.1% 973 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 1.5% 9921 г
Витамин К, филлохинон 61.5 мкг 120 мкг 51.3% 75.4% 195 г
Витамин РР, НЭ 0.9782 мг 20 мг 4.9% 7.2% 2045 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.55 мг 2500 мг 13.4% 19.7% 747 г
Кальций, Ca 50.57 мг 1000 мг 5.1% 7.5% 1977 г
Кремний, Si 43.683 мг 30 мг 145.6% 214.1% 69 г
Магний, Mg 20.46 мг 400 мг 5.1% 7.5% 1955 г
Натрий, Na 31.06 мг 1300 мг 2.4% 3.5% 4185 г
Сера, S 41.96 мг 1000 мг 4.2% 6.2% 2383 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 7.6% 1914 г
Хлор, Cl 55.2 мг 2300 мг 2.4% 3.5% 4167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.9 мкг ~
Бор, B 192.5 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 0.823 мг 18 мг 4.6% 6.8% 2187 г
Йод, I 2.14 мкг 150 мкг 1.4% 2.1% 7009 г
Кобальт, Co 5.268 мкг 10 мкг 52.7% 77.5% 190 г
Литий, Li 0.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 15% 984 г
Медь, Cu 116.68 мкг 1000 мкг 11.7% 17.2% 857 г
Молибден, Mo 11.362 мкг 70 мкг 16.2% 23.8% 616 г
Никель, Ni 12.817 мкг ~
Рубидий, Rb 65.5 мкг ~
Селен, Se 0.908 мкг 55 мкг 1.7% 2.5% 6057 г
Стронций, Sr 0.25 мкг ~
Фтор, F 14.14 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 28289 г
Хром, Cr 5.01 мкг 50 мкг 10% 14.7% 998 г
Цинк, Zn 0.568 мг 12 мг 4.7% 6.9% 2113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.109 г ~
Заменимые аминокислоты 0.885 г ~
Аланин 0.074 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 56.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.726 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.709 г min 16.8 г 4.2% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.706 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.936 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 25.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.781 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная ГН2/100г (26/12) составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ ГН2/100Г (26/12)

Капуста тушёная ГН2/100г (26/12) богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,7 %, витамином K - 51,3 %, калием - 13,4 %, кремнием - 145,6 %, кобальтом - 52,7 %, медью - 11,7 %, молибденом - 16,2 %

Чем полезен Капуста тушёная ГН2/100г (26/12)

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная ГН2/100г (26/12), калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная ГН2/100г (26/12), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы