Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мимоза

Сардина в масле 100 г
Дружба Комо 45 г
Лук репчатый 10 г
Майонез 30% Королевский смак 35 г
Яйцо куриное (Варка) 2 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 759 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.3% 618 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 14.9% 303 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.3% 14600 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.3% 3580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 5.8% 781 г
Ретинол 0.11 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 0.9% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 5.4% 841 г
Витамин В4, холин 92.7 мг 500 мг 18.5% 8.3% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.547 мг 5 мг 10.9% 4.9% 914 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2941 г
Витамин В9, фолаты 4.913 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8142 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 3.3% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 4% 1142 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5415 г
Витамин Н, биотин 7.581 мкг 50 мкг 15.2% 6.8% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1505 мг 20 мг 10.8% 4.9% 930 г
Ниацин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.64 мг 2500 мг 3.4% 1.5% 2919 г
Кальций, Ca 139.48 мг 1000 мг 13.9% 6.3% 717 г
Кремний, Si 0.173 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17341 г
Магний, Mg 9.78 мг 400 мг 2.4% 1.1% 4090 г
Натрий, Na 397.54 мг 1300 мг 30.6% 13.8% 327 г
Сера, S 154.58 мг 1000 мг 15.5% 7% 647 г
Фосфор, P 286.4 мг 800 мг 35.8% 16.1% 279 г
Хлор, Cl 595.87 мг 2300 мг 25.9% 11.7% 386 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.8 мкг ~
Бор, B 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 3.8% 1172 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2137 г
Кобальт, Co 14.014 мкг 10 мкг 140.1% 63.1% 71 г
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 0.9% 5208 г
Медь, Cu 41 мкг 1000 мкг 4.1% 1.8% 2439 г
Молибден, Mo 2.076 мкг 70 мкг 3% 1.4% 3372 г
Никель, Ni 0.104 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 12.4 мкг 55 мкг 22.5% 10.1% 444 г
Фтор, F 25.55 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15656 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.3% 3448 г
Цинк, Zn 0.8806 мг 12 мг 7.3% 3.3% 1363 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.035 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.197 г ~
Аргинин* 0.361 г ~
Валин 0.455 г ~
Гистидин* 0.294 г ~
Изолейцин 0.338 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.486 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.393 г ~
Заменимые аминокислоты 2.101 г ~
Аланин 0.318 г ~
Аспарагиновая кислота 0.662 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.166 г ~
Пролин 0.47 г ~
Серин 0.743 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.118 г ~
14:0 Миристиновая 0.352 г ~
15:0 Пентадекановая 0.047 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.745 г ~
20:0 Арахиновая 0.054 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.881 г min 16.8 г 17.1% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.059 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.224 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.539 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.483 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 222 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 222 кКал -%
Белки 12.3 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИМОЗА

Мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, витамином B2 - 11,9 %, холином - 18,5 %, витамином H - 15,2 %, кальцием - 13,9 %, фосфором - 35,8 %, хлором - 25,9 %, кобальтом - 140,1 %, селеном - 22,5 %

Чем полезен Мимоза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мимоза, калорийность 222 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты