Рецепт Творожно-тыквенная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-тыквенная запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 350 г
Тыква 500 г
Яйцо куриное 100 г
Изюм, золотистый, без косточек 150 г
Апельсиновая цедра, сырая 5 г
Сахар песок 60 г
Сметана 20% жирности 60 г
Манная крупа 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-тыквенная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.7% 916 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3% 2667 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.8% 1177 г
Углеводы (общие) 9.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.4% 3323 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.8 мкг 900 мкг 14.5% 11.6% 688 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.605 мг 5 мг 12.1% 9.7% 826 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.3% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.158 мг 1.8 мг 8.8% 7% 1139 г
Витамин В4, холин 38.86 мг 500 мг 7.8% 6.2% 1287 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 5.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 18.677 мкг 400 мкг 4.7% 3.8% 2142 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 11.5% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 4.27 мг 90 мг 4.7% 3.8% 2108 г
Витамин D, кальциферол 0.18 мкг 10 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.277 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5415 г
Витамин Н, биотин 4.08 мкг 50 мкг 8.2% 6.5% 1225 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.9218 мг 20 мг 9.6% 7.7% 1041 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.53 мг 2500 мг 8.9% 7.1% 1118 г
Кальций, Ca 60.83 мг 1000 мг 6.1% 4.9% 1644 г
Кремний, Si 12.096 мг 30 мг 40.3% 32.2% 248 г
Магний, Mg 18.31 мг 400 мг 4.6% 3.7% 2185 г
Натрий, Na 29.22 мг 1300 мг 2.2% 1.8% 4449 г
Сера, S 89.52 мг 1000 мг 9% 7.2% 1117 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 9.5% 842 г
Хлор, Cl 56.02 мг 2300 мг 2.4% 1.9% 4106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.2 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 38.28 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 2.7% 2951 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3043 г
Кобальт, Co 2.365 мкг 10 мкг 23.7% 18.9% 423 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3436 г
Медь, Cu 125.35 мкг 1000 мкг 12.5% 10% 798 г
Молибден, Mo 4.967 мкг 70 мкг 7.1% 5.7% 1409 г
Никель, Ni 2.068 мкг ~
Олово, Sn 4.32 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 11.039 мкг 55 мкг 20.1% 16.1% 498 г
Стронций, Sr 5.55 мкг ~
Титан, Ti 0.21 мкг ~
Фтор, F 48.86 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8187 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.9% 2793 г
Цинк, Zn 0.3573 мг 12 мг 3% 2.4% 3359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.7 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 4.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.142 г ~
Аргинин* 0.3 г ~
Валин 0.349 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.337 г ~
Лейцин 0.621 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.228 г ~
Треонин 0.279 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты 2.864 г ~
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 1.138 г ~
Пролин 0.628 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.071 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.688 г min 16.8 г 4.1% 3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.152 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожно-тыквенная запеканка составляет 125,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.2 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННАЯ ЗАПЕКАНКА

Творожно-тыквенная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B12 - 14,4 %, кремнием - 40,3 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 23,7 %, медью - 12,5 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Творожно-тыквенная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-тыквенная запеканка, калорийность 125,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-тыквенная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы