Рецепт Салат с языком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с языком

Язык свиной отварной	120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	104 г
Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли	105 г
Морковь, вареная, без соли	84 г
Горошек Скатерть-самобранка	80 г
Огурец соленый	105 г
Укроп	3 г
Лук зеленый (перо)	7 г
Майонез RE:ПОСТ	40 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с языком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	130.7 ккал	1684 ккал	7.8%	6%	1288 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	7.3%	1056 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	11.8%	651 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2.1%	3650 г
Углеводы (общие)	4.4 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.1%	2500 г
Вода	76.8 г	2273 г	3.4%	2.6%	2960 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	156.3 мкг	900 мкг	17.4%	13.3%	576 г
Ретинол	0.04 мг	~
альфа Каротин	474.841 мкг	~
бета Каротин	1.14 мг	5 мг	22.8%	17.4%	439 г
бета Криптоксантин	0.03 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	88.505 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	3.6%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.146 мг	1.8 мг	8.1%	6.2%	1233 г
Витамин В4, холин	43.25 мг	500 мг	8.7%	6.7%	1156 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	6.6%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.125 мг	2 мг	6.3%	4.8%	1600 г
Витамин В9, фолаты	4.763 мкг	400 мкг	1.2%	0.9%	8398 г
Витамин В12, кобаламин	0.295 мкг	3 мкг	9.8%	7.5%	1017 г
Витамин C, аскорбиновая	5.24 мг	90 мг	5.8%	4.4%	1718 г
Витамин D, кальциферол	0.346 мкг	10 мкг	3.5%	2.7%	2890 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.358 мг	15 мг	9.1%	7%	1105 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	3.188 мкг	50 мкг	6.4%	4.9%	1568 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	2.8%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.1427 мг	20 мг	10.7%	8.2%	933 г
Ниацин	1.372 мг	~
Бетаин	0.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	157.86 мг	2500 мг	6.3%	4.8%	1584 г
Кальций, Ca	28.26 мг	1000 мг	2.8%	2.1%	3539 г
Кремний, Si	0.06 мг	30 мг	0.2%	0.2%	50000 г
Магний, Mg	18.16 мг	400 мг	4.5%	3.4%	2203 г
Натрий, Na	324.77 мг	1300 мг	25%	19.1%	400 г
Сера, S	75.92 мг	1000 мг	7.6%	5.8%	1317 г
Фосфор, P	89 мг	800 мг	11.1%	8.5%	899 г
Хлор, Cl	169.76 мг	2300 мг	7.4%	5.7%	1355 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.2 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	1.439 мг	18 мг	8%	6.1%	1251 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	1.6%	4732 г
Кобальт, Co	2.362 мкг	10 мкг	23.6%	18.1%	423 г
Литий, Li	0.072 мкг	~
Марганец, Mn	0.071 мг	2 мг	3.6%	2.8%	2817 г
Медь, Cu	66.36 мкг	1000 мкг	6.6%	5%	1507 г
Молибден, Mo	6.018 мкг	70 мкг	8.6%	6.6%	1163 г
Никель, Ni	0.05 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	7.666 мкг	55 мкг	13.9%	10.6%	717 г
Стронций, Sr	0.62 мкг	~
Фтор, F	125.04 мкг	4000 мкг	3.1%	2.4%	3199 г
Хром, Cr	0.76 мкг	50 мкг	1.5%	1.1%	6579 г
Цинк, Zn	0.9941 мг	12 мг	8.3%	6.4%	1207 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.039 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.314 г	~
Валин	0.297 г	~
Гистидин*	0.146 г	~
Изолейцин	0.245 г	~
Лейцин	0.401 г	~
Лизин	0.424 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.159 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.214 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.35 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.3 г	~
Аспарагиновая кислота	0.524 г	~
Гидроксипролин	0.087 г	~
Глицин	0.328 г	~
Глутаминовая кислота	0.813 г	~
Пролин	0.26 г	~
Серин	0.222 г	~
Тирозин	0.168 г	~
Цистеин	0.078 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	29.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.71 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.11 мг	~
бета Ситостерол	3.892 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.09 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.213 г	~
18:0 Стеариновая	0.45 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.787 г	min 16.8 г	16.6%	12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.579 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.006 г	от 11.2 до 20.6 г	17.9%	13.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.722 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.069 г	~

Энергетическая ценность Салат с языком составляет 130,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	130.7 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	76.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ЯЗЫКОМ

Салат с языком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 22,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 13,9 %

Чем полезен Салат с языком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с языком, калорийность 130,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с языком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творог с сухофруктами и маком

Лучшие рационы

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе