Рецепт Оливье 14.04.24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье 14.04.24

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Яйцо куриное (Варка) 210 г
Горошек зеленый. Консервы 450 г
Вареная картошка 250 г
Огурец парниковый 175 г
Майонез Слобода Провансаль 72 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье 14.04.24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.8 ккал 1684 ккал 6.3% 6% 1592 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 11.3% 835 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 9.3% 1018 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.2% 4380 г
Углеводы (общие) 3.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 8.5% 1111 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 5.9% 1625 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4630 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.5% 1731 г
Витамин В4, холин 60.12 мг 500 мг 12% 11.3% 832 г
Витамин В5, пантотеновая 0.549 мг 5 мг 11% 10.4% 911 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 8.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 6.138 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6517 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 6.15 мг 90 мг 6.8% 6.4% 1463 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 3% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.281 мг 15 мг 1.9% 1.8% 5338 г
Витамин Н, биотин 3.549 мкг 50 мкг 7.1% 6.7% 1409 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.3925 мг 20 мг 12% 11.3% 836 г
Ниацин 2.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.04 мг 2500 мг 7.9% 7.5% 1262 г
Кальций, Ca 19.67 мг 1000 мг 2% 1.9% 5084 г
Кремний, Si 15.711 мг 30 мг 52.4% 49.5% 191 г
Магний, Mg 30.34 мг 400 мг 7.6% 7.2% 1318 г
Натрий, Na 135.69 мг 1300 мг 10.4% 9.8% 958 г
Сера, S 96.1 мг 1000 мг 9.6% 9.1% 1041 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 10.8% 877 г
Хлор, Cl 37.86 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6075 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.6 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 23.01 мкг ~
Железо, Fe 1.041 мг 18 мг 5.8% 5.5% 1729 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 2.8% 3348 г
Кобальт, Co 4.617 мкг 10 мкг 46.2% 43.7% 217 г
Литий, Li 8.216 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2075 г
Медь, Cu 95.03 мкг 1000 мкг 9.5% 9% 1052 г
Молибден, Mo 6.824 мкг 70 мкг 9.7% 9.2% 1026 г
Никель, Ni 0.535 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 10.301 мкг 55 мкг 18.7% 17.7% 534 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Фтор, F 26.6 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 15038 г
Хром, Cr 4.43 мкг 50 мкг 8.9% 8.4% 1129 г
Цинк, Zn 0.7288 мг 12 мг 6.1% 5.8% 1647 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.745 г ~
Валин 0.544 г ~
Гистидин* 0.441 г ~
Изолейцин 0.46 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.96 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.446 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.813 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.525 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.197 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.487 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.356 г от 4.7 до 16.8 г 7.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 85.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.571 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.422 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.883 г min 16.8 г 5.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.784 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оливье 14.04.24 составляет 105,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 105.8 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ 14.04.24

Оливье 14.04.24 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B5 - 11 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 52,4 %, фосфором - 11,4 %, кобальтом - 46,2 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Оливье 14.04.24

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье 14.04.24, калорийность 105,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье 14.04.24, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты