Рецепт Итальянский кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Итальянский кляр

Вода 60 г
Оливковое масло 5 г
Яичный белок куриный 30 г
Сахар песок 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука Дурум 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Итальянский кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155.3 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1084 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.3% 1206 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.4% 1474 г
Углеводы 23.7 г 219 г 10.8% 7% 924 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.8% 3585 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 3.7% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 5.4% 1184 г
Витамин В4, холин 33.82 мг 500 мг 6.8% 4.4% 1478 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 2.8% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2.5% 2597 г
Витамин В9, фолаты 12.299 мкг 400 мкг 3.1% 2% 3252 г
Витамин В12, кобаламин 0.016 мкг 3 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 4.4% 1465 г
Витамин Н, биотин 2.449 мкг 50 мкг 4.9% 3.2% 2042 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.0748 мг 20 мг 10.4% 6.7% 964 г
Ниацин 0.789 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91 мг 2500 мг 3.6% 2.3% 2747 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 1% 6849 г
Кремний, Si 1.02 мг 30 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 2.8% 2304 г
Натрий, Na 303.71 мг 1300 мг 23.4% 15.1% 428 г
Сера, S 66.33 мг 1000 мг 6.6% 4.2% 1508 г
Фосфор, P 45.2 мг 800 мг 5.7% 3.7% 1770 г
Хлор, Cl 449.89 мг 2300 мг 19.6% 12.6% 511 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 34.01 мкг ~
Железо, Fe 0.781 мг 18 мг 4.3% 2.8% 2305 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.6% 10490 г
Кобальт, Co 1.122 мкг 10 мкг 11.2% 7.2% 891 г
Марганец, Mn 0.3848 мг 2 мг 19.2% 12.4% 520 г
Медь, Cu 73.93 мкг 1000 мкг 7.4% 4.8% 1353 г
Молибден, Mo 7.626 мкг 70 мкг 10.9% 7% 918 г
Никель, Ni 3.163 мкг ~
Олово, Sn 2.62 мкг ~
Селен, Se 6.123 мкг 55 мкг 11.1% 7.1% 898 г
Титан, Ti 6.16 мкг ~
Фтор, F 40.83 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9797 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 2994 г
Цинк, Zn 0.3948 мг 12 мг 3.3% 2.1% 3040 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.151 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.218 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.308 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.276 г min 16.8 г 13.5% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.408 г ~

Энергетическая ценность Итальянский кляр составляет 155,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 155.3 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 23.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИТАЛЬЯНСКИЙ КЛЯР

Итальянский кляр богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 19,6 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 19,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Итальянский кляр

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Итальянский кляр, калорийность 155,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Итальянский кляр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги